端午节快到了。粽子作为一种必不可少的甘旨，被每个家庭购买。民间传说吃粽子是为了留念屈原，传说粽子是为祭拜投江的屈原而传承下来的。粽子，作为我国历史文化沉淀最深沉的传统食物之一，也撒播甚广。粽子有多种口味，还有叶子和包装办法。芦苇叶是常用的包裹粽子的叶子。它们被包在圆锥形的四角粽子里，粽子里有红枣、花生、红豆、瘦肉、蛋黄、豌豆和许多其他馅料。
日本、越南、新加坡、马来西亚、缅甸和其他华人聚居的当地也有吃粽子的风俗。 粽子有很多种。从馅来看，北方有用小红枣包的北京枣子粽子。在南边，有绿豆、猪肚、豆瓣酱、八宝粥、火腿、香菇、蛋黄等馅料。
其实粽子的做法很简单，鲜肉粽子口感十分软糯好吃的，吃一口就停不下，喜爱吃甜的也能够包上一些甜点，做法相同，只不过把鲜肉换成糖就能够啦，你们能够一次性多包上一些放在冰箱冷冻保存，想吃就能够放锅里蒸下就能够了！下面介绍小童姐姐的鲜肉粽子做法：
预备：圆粒糯米1000克、酱油150克、食盐3克、蚝油50克、
馅料：带皮五花肉800克、凉水少量、酱油50克、生抽50克、蚝油30克、食盐2克、白糖10克
做法：
过程1、糯米洗洁净。倒入150克酱油、放入3克食盐、蚝油50克和少量的水混合拌和均匀。
过程2、糯米浸泡2小时左右，这样汤汁能充沛吸收到米粒的傍边，半途能够拌和几回，利于米粒的吸收，酱油和蚝油能够精确的经过自己的喜爱来决议它的量哦。
过程3、买回来的粽叶在水里泡3小时，这样用起来会叶子会更有弹性，带皮的五花肉切成大块，然后放入酱油、生抽、蚝油、食盐、白糖、腌制3小时，也能够提早晚上腌制一晚上更入味，然后再预备一些绳子和剪刀，然后预备一盆水
过程4、取2片泡好的粽叶，首尾对压着，把硬的梗和尾剪掉不要
过程5、然后柘城一个漏斗形状，
过程6、看好底部必定不能漏哦，这样米才不会漏出来；
过程7、用勺子挖上2勺米，子放入2-3块腌好的肉，均匀的铺好；
过程8、最终在上面再撒上一层米，用小勺给它压健壮，再用手指捏住叶子往上端，在两边构成小耳朵，
过程9、再把叶子往下折，彻底盖住米粒，再用手捏成等腰三角形，
过程10、从旁边面看，有行成的小耳朵，这样再煮的时分不会漏米
过程11、然后再用绳子捆起来，（提早把绳子剪成小段，大约30厘米的姿态捆健壮）
过程12、然后顺次做好一切的，然后放入锅中，用煲汤或许炖猪蹄档位就能够啦，时刻大约1个小时，也能够放入一般的锅中煮熟，时刻或许略微长一点，煮好捞出晾凉就能够吃啦！
你学会了吗？你都是怎么做粽子的欢迎我们留言谈论。
