在重庆弹子石有一条很知名的烧烤一条街，各种烧烤、冰粉等小吃都是在这儿“发扬光大”。
众所周知的是，在这儿有一家所谓的“网红烧烤”Y师傅烧烤，在咱们之前发布的美食探店的文章里，关于这家网红的点评是：又贵又不好吃！
为什么还有这么多人去吃呢？其实绝大多数都是被名望招引曩昔的“资浅吃货”，可是就在这家网红烧烤的街对面，有着一家本地人都爱吃的老牌烧烤。
秒杀网红！老字号烧烤只做真实的“实力派”！
老板是一位中年大叔，有着重庆人的独有的热心和开畅，对待顾客都是笑脸相迎，他招牌式的呼喊也是他们家的一大特征！
他们家就坐落这条美食街最深处的方位，略显陈腐的门市，简易的桌椅，仅有那一股浓郁的烧烤香气让你骑虎难下！话说回来，在重庆品味美食就不要过火介意环境，好吃才是硬道理！
据老板说他们家在这儿运营了许多年，从未给自己打过什么广告，来这吃烧烤的大多数都是邻近的本地人，并且八成都是回头客居多，价格中规中矩，可是滋味却是可圈可点！
烧烤的食材都是咱们常见的品种，而特征的话就当属烤豆干、烤鱼以及烤脑花。
几位师傅在烧烤炉前繁忙着，个人特别偏爱吃烧烤的豆腐干，并且有必要是那种包了许多葱段的豆腐干，因而一边摄影一边不由得地咽口水。说实话关于他们家这种老字号烧烤，仍是充满了许多的等待！
烧烤豆腐干、烤苕皮
烤豆干和烤苕皮必定要烤到表面起泡泡才最好吃！烤豆腐干里边加了许多葱段，烤苕皮里边则是许多的咸菜末，通通撒上一些熟芝麻，咬一口里边的油滋滋地往外冒，爱吃豆腐干的朋友必定深有体会吧？
烧烤的滋味很重，可是必定不能咸！不然香味全无，他们家的咸度掌握得很到位，空口吃起来肯定没太多的压力。
烤耗儿鱼，算得上是他们家的特征烧烤了，虽然在体积上没有“Y师傅烧烤”那么大条，可是烧烤鱼肉的滋味仍是适当闲适，近邻桌的两个小姐姐一向在那说“好好吃哦！”
签签牛肉，牛肉的肉质仍是蛮新鲜的，估量是提早腌制过，香辣入味，仅有的缺陷便是牛肉的重量有点少，吃一串底子就不过瘾呀！咱们恶作剧跟老板说，你这牛肉有点“精美”哦！老实的大叔仅仅轻轻点了允许，笑而不语。
烤脑花，这儿要负责任地说，滋味适当的一般！明显没有烤耗儿鱼和烤豆腐干那么的“冷艳”了，看来真是没有一家“完美”的烧烤店啊！
在他们家总共消费了不到200块，人均消费也是一般的水平，可是仍是要说滋味比那家“网红烧烤”好吃了几倍，假如你不信的话，问问你身边的重庆本地朋友就晓得了！关键是价格也比“网红”廉价了不少！
其实一向觉得这儿的烧烤美食街，朴实就为了重庆人的夜生活所预备的，每天下午五点往后这儿就开端热烈起来了，一家家烧烤摊前都是烟雾旋绕，每个店家也都热心洋溢，大声呼喊着，手里还不停地翻转着烧烤，假如你计划过来吃个夜宵，这儿这是一个很好的去向！
