乡有土风，族有族规。新营人戒食羊官鱼和狗便是土风族规。
故事发作在清朝初期。一天下午，定居在和平新营的沈福山，带着一条大黑狗从广东水美乡收账回来，走到两省交界处的山凹山君关草丛林中歇脚，由于太疲惫了，一躺下就睡着了。
正在他熟睡时，周围发作了火烧山，熊熊烈火由远而近向他睡觉的草丛地扑去。沈福山带在身边的大黑狗没吵主人，它跳进邻近一个山坑窟，全身浸湿了水，然后跑向主人周围，将身上的水用在主人周围的草地上。这样往复不断，直至山坑窟水被沾干，主人周围的草丛倒伏在地，湿满泥水，断绝了火路。待主人一觉醒来，惊得呆若木鸡，大黑狗已遍体鳞伤倒卧在自己身边，两只大眼直瞪着主人。
（配图来历：网络）
主人略一定神，看到周围的绿林变成灰烬，看到眼前一席倒伏的草丛，立刻体会方才所发作的事。他跑到山坑窟一看，水现已干了，窟底躺着一条死“羊官鱼”(鲇鱼)，主人既感动又难过地说：“你们真是通人道啊！为救主人，一个吐水、一个沾水，没有你们舍命相救，哪有我这条老命？我要立誓吩咐我的后代，生生世世紧记你们的积德行善，维护你们的生命，违者决没有好结果。”一句话成了新营的土风族规。
从此，相传几百年，二十多代，沈福山的后代五千多人，历来不敢损伤一条羊官鱼和一只狗的生命，更谈不上吃狗肉，吃羊官鱼，就连外地人牵狗通过新营地界也必交村人放生。
