很多人都喜爱看金庸的武侠小说，如《射雕英雄传》、《神雕侠侣》、《倚天屠龙记》、《天龙八部》、《书剑恩仇录》等等。但咱们往往沉醉于书中的枪林弹雨，爽快恩仇，很少注意到其间生动的美食描绘。今日，小编就来带咱们看看被你疏忽掉的甘旨吧。
叫花鸡
提到金庸笔下的叫花鸡，咱们都会想到洪七公，洪七公可以说是一个大吃货，也正因为洪七公贪吃，使得他十指失一指，尽管洪七公食指虽失，但他仍然贪吃，吃性不改。在《射雕英雄传》中黄蓉做的叫花鸡被洪七公吃的津津乐道精神焕发，书中这样描绘叫花鸡做法
“用峨嵋钢刺剖了公鸡肚子，将内脏洗剥洁净，却不拔毛，用水和了一团泥裹住鸡，生火烤了起来。烤得一会，泥中透出甜香，待得湿泥干透，剥去干泥，鸡毛随泥而落，鸡肉白嫩，浓香扑鼻。”单看这样的描绘就能感觉到这叫花鸡有多香多好吃了，我都想现在就来一只下酒了。
玉笛谁家听落梅
仍是贪吃的洪七公：
洪七公闭了眼区分味道，道：“嗯，一条是小羊坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……还有一条……”“肉只五种，但猪羊混咬是一般味道，獐牛同嚼又是一般味道，一共有几般改变，我可算不出了。”黄蓉微笑道：“若是次第的改变不计，那么只要二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因而这道菜有个姓名，叫做‘玉笛谁家听落梅’。
二十四桥明月夜
相同出自《射雕英雄传》，相同是富有诗意的姓名，这道菜的做法就显得精约的多。
“那豆腐却是非同寻常，先把一只火腿剖开，挖了廿四个圆孔，将豆腐削成廿四个小球别离放入孔内，扎住火腿再蒸，比及蒸熟，火腿的甘旨已全到了豆腐之中，火腿却弃去不食。洪七公一尝，天然大为倾倒。“
炸蜈蚣
可谓“食神”的洪七公对美食的追求是孜孜不倦的。在《神雕侠侣》中，洪七公更是亲手制作了一道耸人听闻的“昆虫美食”——“炸蜈蚣”。
书中写道：取雄鸡一只，杀死埋于人间榜首阴华山处一日一夜。可得百来条七八寸长的大蜈蚣，红黑相间，斑纹斑驳。一锅雪煮滚热，蜈蚣烫死了。临死之时，毒液毒尿尽数吐净。小刀斩去蜈蚣头尾，轻捏脱壳儿，肉洁白通明如大虾，洗刷洁净，起油锅炸香，拌上调料即可。
熏田鸡腿
田鸡信任咱们咱们都知道是啥东西吧，所谓田鸡实际上的意思便是牛蛙，牛蛙的肉是非常香嫩的。并且养分价值比较丰富，把田鸡肉腌制入味之后，放在火炉里边熏一熏，这样做才可以贮存更长时刻，但是现在人们更喜爱干锅田鸡。不只养分甘旨，看着也让人非常眼馋。”
洪七公大声喝彩，双手左上右落，右上左落，抓了食物流水价送入口中，一面大嚼，一面赞妙，仅仅唇边、齿间、舌上、喉头，皆是食物，哪听得清楚在说些甚么。“
金庸笔下的美食，有如苍莽之繁星，一时半会真实讲不完，哪道“江湖菜”从前给你留下深入的形象呢，快在谈论区告知小编吧！
