酷爱烘焙的人，总是不放过进厨房的时机，他们会帮朋友做生日蛋糕，在出去野餐时带上手艺烤饼干，或在串门的时分捎上一块布朗尼，烘焙，其实现已不是做甜点这么一件小事了，烘焙其实还有许多意想不到的优点，今日来给咱们盘点一下~
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1.烘焙有利于人们发挥他们的构思
波士顿大学心思和脑科学系副教授 Donna Pincus 发现，构思的体现和一个人全体的健康有激烈的联系，而无论是画画、做音乐或是烘焙，都是一种抒情自己压力和心情的出口。当你全身灌输在烘焙这件事儿，细心量面粉和水的份额，搓揉面团，自然而然就会感到安静而放松。
2.烘焙可以说出你没有说出口的话
当你为了别人做西点或许面包，烘焙就成为一种你和对方交流的办法。马萨诸塞大学心思和脑科学系教授 Susan Whitbourne 指出， 在西方文化中，当对方的接近之人过世，人们通常会带着吃的去访问和安慰他。对那些不知道该怎样表达自己心情的人来说，做一些甜点送人的一起就表达了他们的爱、感谢或怜惜。有时分不需求言语，用食物就可以传达出你没有说出口的话。
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3.烘焙是正能量的展示
咱们都知道正能量对咱们有许多优点，添加高兴、下降压力、身体健康……当你专心在烘焙这件事，你可以细心感受到面粉的触感，闻到巧克力融化时的甜美，整一个完好的进程便是一种正能量的展示，无形中疗愈你的心灵。
烹饪艺术医治师 Julie Ohana 解说，烘焙契合行为活化疗法，烘焙的时分，你需求考虑和遵从一个个进程，考虑该怎样调整食谱的份量，调整合适的口味，做完要送给谁，何时送等等，因而烘焙是让自己学会想远一点儿的好办法。
4.烘焙是表达爱的办法
想要为别人烘焙的初心，便是一种给予的心态。为別人烘焙能让你感觉自己做了一件功德，添加了自己存在的含义，也加强了和对方的链接。
食物有外表和情感上的象征含义，当你仅仅单纯想为別人做一些食物，为别人烘焙的优点是会累积的，当然，条件是你要享用烘焙的进程。
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愿每一个酷爱生活的人，都能从烘焙中获益~愿每个想成为烘焙师的同学都能走进宁夏新东方烹饪校园!
