中华美食文明，源源不绝，自古代以来，就开端知道吃的重要性，所以说：民以食为天。现在的我国也成为世界上的美食大国。
现在咱们介绍的便是能跨过时刻，跨过间隔降服无数人的东北美食。
提起东北硬菜，大部分让人最早想到的应该是猪肉炖粉条，简略的食材却能烹饪出如此甘旨的滋味，许多不喜爱吃肉的人也会不可思议被这道菜降服，这便是中华美食的魅力。
小鸡炖蘑菇，鸡要挑选撒养小鸡，这样的鸡肉口感会愈加新鲜。蘑菇要挑选干蘑菇最好是榛菇，与鸡肉的香味相得益彰，粉条也是爽滑筋道，热火朝天的小鸡炖蘑菇一开锅，香气扑鼻，有什么比冬季来一盆小鸡炖蘑菇更美好的工作呢！
红烧狮子头，别号四喜丸子。这道菜要追溯到南北朝时期，隋炀帝南下出去玩吗，回来后非常想念阅读过的风光，居然让御厨依据其时的风光做出菜品，曾经的厨师也不容易，后来就诞生了这道名菜。
这道菜的做法有许多，依据每个区域的口味不同丸子的配料也不同，也是在宴会上必上的菜肴之一。
最终一道，咱们整点素的，蒜蓉茄子。这道菜就像螺蛳粉相同，喜爱的非常喜爱，不喜爱的一点也不能拒接。
菜如其名，就两个配料，蒜和茄子，制作方法也非常简略，根本东北人都会。东北盛行烧烤，每到夏天，吹着晚风，结三五老友在路旁边找一家心仪的烧烤店，点上喜爱的蒜蓉茄子，整上几瓶啤酒，一边喝一边畅谈每天发作的高兴或许不高兴的工作。
蒜蓉茄子也和周围的朋友叙述自己的由来，猎奇的看着周围的全部，然后就被吃掉，完毕生命。
