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心在一艺， 其艺必工，十指之间一应俱全，巧手有神技，构思造奇观，最新的综艺娱乐节目巧手神探，不知道我们看了没，其间有一段关于美食的，几乎便是推翻幻想。各种五花八门，充溢引诱的美食，可是你看到的东西和你吃到嘴里东西，底子不是同一个东西。
这个便是分子照料，先跟我们解说下什么是分子照料。便是将食物使用化学和物理的方法变成别的一种形状，说白了，便是所见非所食，你永久不清楚自己吃了什么？或许是吃了一头雾水。
提到分子照料，就必须得说一个了，他便是郭红晓，提到他的姓名或许我们不太了解，可是提到近两年盛行的网红食物，哈皮狗蛋糕，蜂窝煤蛋糕，鹅肝樱桃，鸭肝土豆泥花生，想必我们都很了解了，这些美食都是出自他之手，都是他亲身研制出来的，郭红晓教师是我国前锋美食之父，分子照料教父，法国美食总统奖，蓝带勋章。
这次节目组约请他过来，做了4道分子照料，几乎便是大开眼界，节目让众神探在一桌充溢引诱的美食中去辨认出来哪4道是分子照料。在这些绘声绘色的美食傍边，神探们被难到犯难，仅辨认出其间一道分子照料。我们一同看看这4道分子照料终究是什么吧。
海参：
这分明看着是海参，可现实不是，这便是所食非所见，它是用鸡脯肉加上进口墨鱼汁来做的，吃起来有点鱼腥味，可是怎样瞅都像个海参对不对，这便是分子照料的凶猛之处。将食物使用化学和物理的方法变成别的一种形状。
糖醋排骨：
接下来这个是糖醋排骨，看着不是特别的传神，不，它是用面筋做成的糖醋排骨。是不是特别不敢信任自己的眼睛，是不是很想问自己一个问题：“我是谁，我在哪，我在干什么”。哈哈。
牛肉面：
你认为你看到的是牛肉面，其实不是，是用芝士和椰浆做出来的，看着是不是特别的诱人，这都是化学作用做出来假牛肉面。
西红柿鸡蛋汤：
这分明看着像一杯绿色的苦瓜汁，但却是西红柿鸡蛋汤，是不是十分的难以置信，太推翻知识了，信任半数以上的人都没吃过， 最主要的是还保留了西红柿鸡蛋的汤的滋味。几乎是大跌眼镜。当然分子照料的制造进程是十分复杂和繁琐的，感叹的一起，真的不得不敬服，这是真实的巧手。
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