鸡肉是咱们日常日子中常常会吃的一种食物，而且不管是在饭馆仍是在家中的餐桌上都会呈现鸡肉。从古至今，我国人就对鸡肉有着一种共同的喜爱。鸡肉含有足够的蛋白质，能够弥补人体日常所需的物质，营养价值特别高。
在我国，鸡肉的做法也有许多，比方小鸡炖蘑菇，咖喱鸡肉，炸鸡等等，这些都是人们常常的做法。而且每当过节的时分，许多家庭都会把整只鸡拿来炖，做成鸡汤。今日小哥就共享给咱们一个鸡肉的新吃法，别总把鸡肉炖着吃了，这样吃愈加甘旨。下面咱们就一起来了解一下这个新吃法的详细制造进程吧。
烹饪食材：鸡腿，面粉，小苏打，香菇，食用盐，豆干，葱，姜，大蒜，生抽，蚝油，豆瓣酱，海鲜酱，食用油。
烹饪办法：
1. 预备两个鸡腿，将鸡腿剁成均匀的小块。把鸡块放入碗中，然后倒入适量的面粉用手进行不断的搓弄，最终再用流水清洗洁净。
2. 将清洗洁净的鸡块加点小苏打喂制一下，这样鸡块吃起来会愈加的滑嫩。参加小苏打今后用手抓均匀。
3. 预备几个香菇，香菇打花刀。将锅中煮少数的水，然后在水中参加少数的食用盐，把香菇放到锅中焯水，大约过两分钟左右就能够捞出来了。将捞出来的香菇放到装有清水的盆中清洗洁净。
4. 预备一条豆干，将豆干切成片，放入碗中备用。将大蒜拍平，然后切成蒜末，再切点姜丝和葱，一起放入碗中备用。在葱姜蒜中倒入适量的生抽，参加一勺蚝油，两勺豆瓣酱，一勺海鲜酱，然后不断的拌和均匀。
5. 用锅烧热少数的食用油，随后把烧热的油浇在本来做好的调料上面，而且不断的拌和均匀。这样做鸡肉的酱料就做好了。
6. 随后把鸡肉清洗洁净，再把调料倒在鸡肉上面。用手不断的抓取均匀，这样做出来的鸡肉才愈加有滋味。将抓均匀的鸡肉静置腌制20分钟左右。
7. 预备一个盘子，把切好的豆腐干放在盘子底部，按次序的摆好。然后把蘑菇摆在豆干的上面，最终把腌制好的鸡肉放在最上面。
8. 将做好的鸡肉蒸30分钟左右，三十分钟后取出盘子，然后在鸡肉盘子上面撒上葱花。如此一道甘旨的鸡肉就做好了，做出来的鸡肉鲜香滑嫩，肉香汤更香。
咱们在清洗鸡肉的时分肯定要记得用面粉洗哦，这样洗出来的鸡肉才会愈加洁净，一点血水都没有。小哥今日的文章就共享到这儿了，咱们有爱好的话能够自己着手测验一下，特别好吃，一上桌就被抢光了。
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