摘要:赛妮娅是智利的明星酒庄,其出品的每个年份佳酿各有千秋。随红酒国际网(微信号:wine-world)一起来回忆赛妮娅2008-2017年份佳酿体现吧。
赛妮娅(Sena,又叫桑雅)坐落智利的阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)产区,由爱德华多·查德威克(Eduardo Chadwick)与被称为“美国葡萄酒之父”的罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)联手创建于1995年,致力于打造展示智利风土潜力的尖端葡萄酒。2004年,爱德华多·查德威克买下了赛妮娅的悉数股份,自此赛妮娅成为一座彻底归于智利的酒庄。
赛妮娅葡萄园为爱德华多·查德威克和罗伯特·蒙大维苦寻四年而得,具有得天独厚的风土条件。自2005年以来,赛妮娅不断对葡萄园的管理方法来进行改善晋级,并决议选用生物动力法进行栽培。除了选用靠近天然的栽培方法外,赛妮娅的酿酒理念也从天然动身、重视朴实,以期到达深入、实在反映风土特性的意图。赛妮娅一步步用超卓的著作证明自己,然后树立起智利高端葡萄酒的国际形象,而赛妮娅酒庄红葡萄酒(Sena, Aconcagua Valley, Chile)正是这步步阶梯上精彩奇幻的结晶。
酒庄的2001年份酒款曾在2004年柏林盲品会(Berlin Tasting)中与法国和意大利等国的尖端佳酿同台竞技,取得亚军,一时声名大躁。这不只打破了世人对智利葡萄酒以往的形象,还为智利葡萄酒的兴起之路奠定了根底。随后,这款佳酿的每个年份都体现得各有千秋,证明了自己安稳的质量与优异的陈年潜力。
2017年
2017年是一个酷热且阳光充足的年份,但因为赛妮娅的葡萄园接近太平洋,凉快的海风缓和了较为酷热的气温,赋予了葡萄完美的老练度。这一年,酒庄经过监测葡萄的老练程度,决议比从前提早20天展开采收作业,以保证成酒的高雅新鲜感。
2017年的赛妮娅酒庄红葡萄酒展示出浓郁会集的果味,一起又具有生动的酸度,在高雅感与力气感之间到达了奇妙的平衡,陈年潜力佳。它在年青阶段便彰显出浓郁诱人的香气、紧致丝滑的单宁与丰满浓郁的口感,取得了著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling,简称JS)近满分(99分)的好评。
2017年赛妮娅酒庄红葡萄酒
2016年
因为春天温度较低且伴有降雨,葡萄的萌发与花期比上一年份推迟了8-10天,终究导致这一年葡萄老练得稍晚,但其健康状况实属抱负。每个葡萄种类的风味在这款2016年份的佳酿中都非常明显,充沛展示出当地风土的优异性。帕克团队(Robert Parker Team)的路易斯·古铁雷斯(Luis Gutierrez)称誉其“或许是赛妮娅出产的最佳年份,具有明显的酸度、新鲜感、平衡感以及高雅感,逾越了以往一切年份的体现”,并打出97分。此外,这款佳酿还取得了JS98分的好评。
2016年赛妮娅酒庄红葡萄酒(图片来自:Sena)