1、郧阳乌鸡
产于湖北省郧县，是湖北省优秀地方种类，被国内有关专家称为“湖北之宝”。白羽乌鸡属肉、蛋、药兼用型鸡种，具有“单冠、绿耳、片羽、白毛、乌皮、乌肉、乌骨、翘尾、光胫、四趾”等十大特征，具有很高的营养价值和共同的药用价值。
2、珍珠鸡
珍珠鸡又叫珍珠鸟,原产于非洲几内亚。珍珠鸡属珍禽,全身茸毛蓝褐色,上面均匀布满的白色斑驳,酷似披着美丽的珍珠衫，故有“珍珠鸡”之美称。珍珠鸡的胸肌兴旺,瘦肉多,肉质新鲜,高蛋白，低脂肪，具有野鸡风味。
3、鹰嘴鸡
产地冰岛，主要靠食用海滨的虾蟹贝螺等海鲜长大，肉质鲜美，现在在国内还比较罕见。
4、贵州部落土鸡
生长在贵州大山里，由原住民监护，在山林中啄益虫药草，食五谷杂粮，饮山泉露珠，奔驰于乱石草木之间，让大自然孕育真实的生态健康土鸡。
5、澳洲黑鸡
澳洲黑鸡是原产澳洲的肉蛋兼用型种类，全身茸毛黑色而赋有光泽，喙、胫、趾均呈黑色，脚底呈白色。民国34年(1945年)国内初次从澳大利亚引入该种类鸡于南京。
6、白洛克鸡
洛克鸡的一个品变种，原产美国，1888年在《美国家禽规范》中被列作种类。洛克鸡按茸毛色彩有芦花、白色、黄色、鹧鸪色等7个品变种,其间以芦花与白色最为遍及。单冠。耳垂赤色、喙、脚、皮肤黄色，体大饱满，蛋壳褐色，白洛克鸡原属兼用型。
7、贵妃鸡
表面独特，长有胡须，隐瞒在部分眼睑上，眼大而灵敏，鼻孔显露而显眼，三冠、五趾、黑白花羽是其最典型的特征。贵妃鸡母鸡头部的茸毛分外旺盛，形似欧洲贵妇人运用的茸毛帽，因而得名“贵妇鸡”，后因“贵妃”一词愈加靠近中华民族古代文明，大众承受度更高，遂演化成为“贵妃鸡”。
