标题:快速版巧克力曲奇饼,小白快速上手,比买的都好吃又甜又脆,真香
咱们好我是食闻很快乐今日又和咱们碰头了,今日食闻就和咱们伙儿一起来共享道简略又好吃的饼干,制造进程十分的简略,新手一下就能做出又香又脆的巧克力曲奇饼,曲奇饼我想许多朋友并不生疏,可是市场上的化学剂太多了,特别是家里有小朋友的都不想给小孩子吃那么多的零食。
巧克力曲奇饼
其实呢曲奇饼在家就能轻松克己了呢,网友老是说我是手残党表明我不会,跟着食闻一起来完结再也不用说自己是手残党了,做出来跟买的口感差不多,只需乐意做没什么难的。
巧克力曲奇饼
烤出来的制品就像是这样的,假如想做更美观的形状能够用磨具按压制造想做的把戏,好了话不多说现在咱们就把食材预备上开端动手做吧!
巧克力曲奇饼
巧克力曲奇饼预备食材:210克中筋面粉,100克红糖,80克半甜巧克力,一个鸡蛋,110克无盐牛油(室温),40克白砂糖,苏打粉3克,盐3克,云喱嗱香油5毫升;
巧克力曲奇饼
巧克力曲奇饼制造进程:
进程1、110克无盐牛油(室温)用电动打蛋器中速拌和到顺滑,假如无盐奶油是冷冻的记住要在室温下软化了;
巧克力曲奇饼
进程2、无盐奶油打到顺滑了之后就参加100克红糖、40克白砂糖,打蛋器中速拌和直到糖悉数消融停止,然后参加一个鸡蛋、云喱嗱香油5毫升持续中速拌和均匀;
巧克力曲奇饼
进程3、咱们预备别的一个碗装210克中筋面粉,再参加苏打粉3克、盐3克拌和混合在一起;
巧克力曲奇饼
进程4、把面粉倒入刚刚拌和好的无盐奶油中,用电动打蛋器慢速把面粉和无盐奶油拌和均匀,最终参加80克半甜巧克力拌和均匀,放入冰箱冷藏1个小时;
巧克力曲奇饼
进程5、先预热烤箱170度,面团冷藏一个小时候就能够拿出来捏成一个小圆球,然后把略微压扁放到烤盘,放入烤箱烘烤设置成上下火170度烤10分钟;
巧克力曲奇饼
看看烘烤的过筛是不是有点小振奋,看它渐渐的胀大,又香又脆的巧克力曲奇饼就预备能够吃了,制造进程超级简略,我试吃了一个不比市场上的差,香脆又有巧克力的香气。
温馨小贴士:
1、假如不想吃那么甜的朋友能够少放点糖;
2、无盐奶油要在室温下软化再打发;
2、假如不想吃巧克力的朋友能够放坚果类的,我觉得也挺好吃的;
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