趁着周末好天气，总算出门放风了。从中山公园到栈桥，再从栈桥到中山路，阳光明媚一路好心境。并且还偶遇了现现已营的艺峰阁灌汤包，想到疫情期间他家一向给医护人员供给免费的外送，说好等他开业必定要来吃上一屉的，这算是一诺千金了吧。(*^_^*)
公然是青岛特征的灌汤包啊，这样一个时刻段店里仍旧坐满了人。甭说店里了，连门口打包的也排起了小长队，外卖人员更是门口守时考察，随时预备配送。
岛岛好像太久没有光临他家了，同比上一次来，他家重新装饰了，木制的座椅看起来特别洁净，仍旧是开放式的厨房，能够正常的看到整个灌汤包的制造进程。
店里还新增了靠墙的横排长桌子，并且桌子上还配有充电器。没想到如此小的一家灌汤包店，装饰和配套竟也这么完全，真是让人越来越喜爱了(*^_^*)
店尽管叫做灌汤包，但除了灌汤包，馄饨、锅贴、水饺、烤肉通通都有。但岛岛最喜爱的仍旧是他家的灌汤包，馅儿的品种跟曾经相同，或许是因为猪肉提价的联系，他家价格也微调了。不过蛋黄灌汤包和大虾灌汤包仍旧是岛岛的独爱。
假如第一次来那就选全家福吧，六个口味都能够尝一遍，下次就知道点什么了。每次点完餐都会看店里大姐现场制造灌汤包，就想站在周围偷师学艺。只可惜啊，这手上功夫可不是一天两天就能学会的。
看看这皮,中心厚两头薄，大姐一次性能够擀上好几张呢。店里的各种汤包馅儿每天配货也是有限的。大姐说特别是蛋黄的、牛肉的、大虾的,都是店里卖得最好的，来晚了有时候底子吃不上。
大虾灌汤包里的大虾可悉数都是手扒的，就连虾线也是悉数剔除去的，特别的洁净，并且新鲜度也是适当的高。不亏是大虾灌汤包，一个包子里就有一整只大虾，调配肉馅儿在里边，吃起来也是各位的鲜香。
一屉包子从下单-制造-下锅-出炉，差不多要等七八分钟时刻吧。但信任我，必定值得。刚上桌的灌汤包胃口感爆棚的，透过薄薄的汤包皮，好像就能看透里边一切的馅儿了，公然很诱人。
拿筷子亲亲夹起灌汤包，生怕太用力把皮弄碎了，究竟每个灌汤包里边都是有满满的汤汁的。好在灌汤包的皮适当的有筋道，即便包裹了超多馅儿，提起它来也是完好无缺的。
吃这种灌汤包可不能心急，用嘴悄悄舀上一口，待热气出来后渐渐把里边的汤汁吸出来，再一口放入嘴里大口嚼着吃。虾仁很是Q弹，里边的猪肉也是适当的新鲜厚实。这鲜香，唯有吃进嘴里的人才知道。
吃灌汤包记住给自己打个蘸酱，醋和少量的酱油是标配，而这辣椒油便是绝配了。店里自己熬制的辣椒油，远远就能闻到它的香气，并且辣度不高，很合适放入蘸酱里哦。
他家小菜和粥也不错的，本想来碗小米粥养养胃的，只可惜去的时刻比较晚，小米粥现已卖上了，所以退而求其次选了八宝粥，滋味竟也不错，究竟用料适当的足。
吃完灌汤包最终必定要来一杯店里克己的酸梅汤，他家酸梅汤浓度但是适当的高呢，里边还有一颗大大的酸梅，协助消化的一起还能够维护胃肠道。
等餐空隙和大姐谈天，他家除了这里外，过两月还会在香港中路重新开一家，也便是说今后不必专门跑这么远吃他家的灌汤包了，真好。
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