今日早上起得晚,但也要吃早饭,于是就变成了早午饭。晒晒我一个人的早午饭,尽管最简略,但养分一点也不少。一菜一汤一饭,好吃健康,网友都说:这重量,我能吃3份,你们看看怎么样?
圆白菜炒粉条,别看不带一点肉丝儿,却是超级下饭菜。圆白菜切丝,粉条先用水泡软,再用热水烫起来。热油爆香蒜末和葱花,先放圆白菜煸炒,接着放粉条,淋入生抽、蚝油、盐、花椒粉调味。然后加少量水炖2分钟,出锅前淋入芝麻油更好吃。
脐橙养分丰厚,维生素C含量高,具有清热化痰,润肺止咳等成效。女性每天吃一个,对身体好,对皮肤更好。
黑米黑豆粥,这碗粥里还放了薏米、莲子、百合。黑米和黑豆很难煮,要提早用水浸泡5个小时以上。早上喝就头一天晚上用水泡起来,等锅开后,把食材都放锅里,直到煮熟停止。
主食是水煮蛋和玉米面馒头,玉米面馒头归于粗粮馒头,是我提早蒸好的,吃之前上笼热5分钟即可。
玉米面粉和白面粉2:1,放入酵母、白糖、牛奶,先拌和成面絮,然后揉成面团。醒发至两倍大,取出轻柔排气,分红多个巨细平等的面剂子,再别离揉成圆形,上笼蒸15分钟即可。蒸好的玉米面馒头放凉后,可放冰箱冷冻室储存起来,很是便利。
这便是我的早午饭,一菜一烫一饭,花钱少又健康,网友:底子吃不饱。你们觉得呢?
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