团长有话说
HealthCrew养分师团在养分科普的道路上现已行走了四年多的时刻，和咱们伙儿一起来共享过十分多文章，大多以实践内容为主，每次协助咱们处理一个养分学使用的小知识点。
符合的知识点是处理当下问题十分好的手法，可是咱们身处一个一日千里的环境傍边，与养分相关的风气和产品层出不穷。只要较为完好的了解养分科学学科的全体构架和系统，才干更好的辨认养分类的产品，对养分健康方向的观念有不偏颇的点评，然后更好地办理自己和家人的健康。
漫画养分史便是这样一个系列，咱们希望从学科开展的视点和咱们一起穿越回养分科学最开端的当地，测验从科学家在完结研讨进程中的所思所想中发掘养分科学思想的构成进程，协助咱们从更宽的视点了解养分科学的前史，一起实践养分科学的未来。
文章引证：
1. Holmes R. Carbohydrate digestion and absorption. J Clin Pathol Suppl (R Coll Pathol). 1971;5:10–13.
2. Zimmerman M. Digestion and Absorption of Carbohydrates. In An Introduction to Nutrition (Vol. 10).
3.Duyff RL. Carbs: Sugars, starches, and fiber. In: Academy of Nutrition and Dietetics Complete Food and Nutrition Guide. 5th ed. New York, N.Y.: Houghton Mifflin Harcourt; 2017
