健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 洋葱相克食物 | 青椒相克食物 |
| 胡萝卜相克食物 | 猪心相克食物 |
| 白酒 | 葱姜 |
| 酱油 | 鸡精 |
| 盐 | 辣椒粉 |
| 孜然粉 | |
炒猪心的做法
1.准备主要食材，青椒，洋葱，胡萝卜，猪心
2.猪心切片
3.洋葱切大块，胡萝卜切片
4.青椒掰大块
5.准备一些葱姜。葱切段，姜切丝
6.起锅热油
7.油热把猪心和葱姜一起倒入，翻炒
8.翻炒变色后，加入辣椒粉和孜然粉，翻炒
9.翻炒均匀后再加入一大勺白酒
10.接着加入酱油
11.全部炒熟了，出锅前撒盐，加鸡精。（盐和鸡精不要一把全撒下去，像雪花飘落般，慢慢撒，要均匀哦）翻炒均匀就可以装盘了
12.装盘出锅
