肉夹馍不叫馍夹肉凉面夹饼子不叫饼子夹凉面

放大字体  缩小字体 2020-03-29 21:49:36  阅读:7583 作者:责任编辑NO。邓安翔0215

又是一个阴雨连绵的气候,眼镜上细密的雨滴怎样也擦不洁净,倒也不影响视野,偏有一种挠痒痒的不得劲的感觉。

“老板,一份凉面夹饼子!”

“老板,一份饼子夹凉面!“

我和那个嚷着饼子夹凉面的小伙对视了一眼,我从他的眼中看出了深深的疑问和……

一丝讪笑……

那目光好像在说:这姑娘只知道吃,没脑子的吗?凉面夹饼子?

他看得我有点为难,我悄悄一笑,他回过头去,盯着老板手里的饼子。

我猜想这一定是买给他女朋友的,否则不会自认为合理地叫出“饼子夹凉面”,而且此刻正暗自揣摩这玩意儿吃多了会不会和我相同“傻”。

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不过为何需求叫“凉面夹饼子”、“肉夹馍”,不叫“饼子夹凉面”、“馍夹肉”,这其间仍是有考究的。

肉夹馍是陕西的特征食物,现已在全国范围内遍及盛行,咱们先来说说肉夹馍姓名里的道道。

现盛行的三种说法,第一种说法更为威望,其他两种说法可作弥补。

一、正如“将军战河北,臣战河南”相同,肉夹馍实是“肉夹于馍”的省掉,一个倒装句。

二、连读念两次馍夹肉馍夹肉——“莫加肉”,像极了方言的没加肉,老板听着可不高兴了,给你加这么多肉还说没给你加肉,成本都回不来了。

三、这便是一个习气叫法,假如加菜,就叫菜夹馍,加肉,便叫肉夹馍。也有说这是由于这种叫法听起来更好听,食物更甘旨,让人更有胃口。

你也应该理解凉面夹饼子叫法的缘由了吧。

其实,我还有一种斗胆的猜想。

肉夹馍,凉面夹饼子,是为了杰出肉和凉面的量多!

四川的凉面夹饼子能够加凉面,但也有人只吃白饼。你想啊,饼子就那么大,肉和凉面还能把饼给包裹住,这量还不行足吗?

尽显店家大气,真实。

用小吃货的话来说,就叫这家店够良知。

关于凉面夹饼子,还有一句话必须得说,近几年来,有的当地吃凉面夹饼子会装备一双一次性筷子,假如你见有人吃饼还用筷子,切莫少见多怪。

由于笔者上初中时,就用筷子吃饼啦。

兀白

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