文/咖啡小芝士
只需在购买时，留意商铺的这一点，生果蔬菜的保存就不是大问题！
民以食为天，任何一个家庭，都会各自可以烹饪出一日三餐的厨房，并且各种调料食材会以各式各样的方法沾满整个厨房。不能否定的是，不管怎样的厨房，都会面对一个问题，那便是各种食材、调料的贮存。
人人都需求把握食物的贮存，需求冷藏、仍是冷冻、或许是密封、或许只需常温保存就可以，但每个人的定见又各不相同，乃至截然相反。那么必定有一方的贮存办法是错的，或许两者皆可。但无论怎样都不能打破一个现实，只需正确的贮存办法才干更耐久地确保食材的风味。
怎么区分哪一种才是食材最好的贮存方法？
果蔬类
首先从对应产品的商铺判别是很有用的方法，尤其是关于农产品而言。像有些果蔬类在低温环境中可以减缓氧化速度，而有些在低温环境中反而会加快风味的丢失。所以不管是商铺或许超市，为了让果蔬坚持最佳状况，都会把它们放在最佳环境中售卖。
所以，仔细想一下，像那些绿叶蔬菜，一般都是放在低温保鲜的环境里售卖的，所以买回家后，再把它们冷藏保存，或许是最佳的贮存方法。像根茎类的蔬菜，例如马铃薯、山药、洋葱等，一般是都是常温放置，所以这样的蔬菜一般不需求非要放进冰箱，只需求放在阴凉、枯燥、通风的环境贮存即可，生果也是相同的道理。
不过关于这些蔬菜和生果，最好的方法便是其时买其时吃，就可以尽或许的避免要保存时刻过长的问题。许多人或许会在家里囤许多的食材，但一般囤的食材非常好保存的，所以除了肉制品，一般只需满意避光、枯燥、室温就可以了。
调味品类
调味品跟许多食材不一样，大多数的调味品在开封之前，一般都是能保存比较久的，可是一旦开封后，怎么保存也变成了许多人的难题，由于有时候标明要冷藏，可实际效果如同并没有多好。
其实有一些防腐剂含量比较多的调味品，像某些酱类，比方番茄酱、芥末酱等，尽管要求冷藏，但其实常温保存也不会有太大问题。别的，酱油、醋、辣椒油、食用油之类的这些相同只需常温贮存即可，但像这类有机液体，最好用玻璃容器盛装，由于用塑料瓶装时刻久了，会与其间的聚乙烯发作化学反应，对身体有欠好的影响。
最终像食盐、鸡精、味精等小颗粒调味品，很简单吸水变潮凝结，所以最好用密封或许小口容器保存。
柴米油盐酱醋茶是每个家庭里必不可少的日子，可是人人也有实力成为自己家的日子达人，针对厨房的概括，合理的保存常识和概括习气，会让自己的日子少许多烦恼。
重视咖啡小芝士，每天学点小常识！
