胃是身体很重要的器官，首要担任的是食物消化吸收，给全身供给养分，吃进去什么食物都和胃的健康有联系，假如出现问题消化欠好，难以吸收养分，身领会变弱。现在渐渐的变多人胃部不适，加上日子节奏快，作业繁忙饮食不规则，精力压力大等原因，经常能听到有人说胃欠好，假如在平常重视健康，恰当的吃一些养胃食物，信任老毛病会渐渐变好！
吃对胃部影响很大，在饮食中不太重视保健，怎样便利怎样来，怎样好吃怎样来，而一些不良饮食上的习气往往会给胃部带来担负，大多数也是吃出来的，在重视一日三餐进程中，吃对食物对肠胃大有优点，今日共享的这道美食，便是春天藏在身边的“养胃药”，隔三差五吃一盘，悄然把胃养好。
春天郊野中各种野菜发出了嫩芽，而茴香苗是其间之一，尽管说现在一年四季都可以买上，此时的却新鲜幽香，滋味共同，是这个时节很受欢迎的，吃法也是多种多样，可以做馅包饺子，也可炒着吃，也可凉拌，怎样样做出来都是甘旨的，其间所含物质可以促进消化液排泄，促进胃肠活动，有着行气健胃效果，和花生米在一同是绝配，做成养胃餐，比油炸的更甘旨，幽香可口又软糯，制造起来没有杂乱进程，简略易操作，具体作法共享如下。
---茴香苗花生米---
【所需资料】茴香一小把，花生米半碗，香叶，花椒，生姜片，八角，盐，橄榄油
【制造方法】
1、花生米中坏的烂的挑选出来，清洗洁净，放在大碗中参加清水，放入盐、花椒、香叶、八角浸泡，用时一小时左右，多泡几个小时也无所谓，一方面是让花生米吸收水分胀大变软，另一方面让花生米吸收香料味。
2、浸泡好的花生米连同水一同倒入锅中，先用大火烧开，然后转为小火煮15分钟，关掉火再浸泡10~15分钟，一方面让温度降下来，另一方面让花生米吸收更多香味，然后捞出来放入碗中。
3、使用煮花生米的时刻来加工茴香苗，茴香苗清洗洁净，选出嫩叶，切成小段。
4、把茴香苗放入花生米碗中，参加一滴生抽、橄榄油拌和均匀即可，由于在煮花生米的时分已经有盐参加，而茴香自身也是含钠较高食物，所以不需要放盐进去，就很甘旨。
制造小技巧
浸泡花生米的时分要放入香料，并且水分要足够，在吸水的进程中，香料可以进入到花生米内部，入味，吃起来更香。
假如时刻答应花生米煮熟后浸泡一会捞出来，会更入味。
茴香苗尽量挑选嫩叶，口感好又养胃，把杆子部分留下来烹饪成其他美食。
春天野生茴香苗滋味愈加幽香，和花生米放在一同是绝配，喜爱的朋友，抓紧时刻做起来，错失就得等下一年了！
