河北地处华北平原北部，环抱京津，真可谓是物华天宝，地灵人杰，优胜的地理位置和人文习俗孕育了灿烂的饮食文化。河北小吃的特点是选料广泛，口味多样，以鲜、香为主，烹调办法也是各具特征的。今日小米就和大家伙儿一起来共享河北最有名望的十种美食，看看你吃过几种？
1.保定白运章包子
1958年，在全国大中城市包子质量评比中，白运章包子与天津狗不理包子双双夺冠。白运章包子的特点是皮薄有筋道，肉馅鲜香，耐人寻味。其实我觉得白云章包子更应当称为牛羊肉馅的大号蒸饺，肉多油足，吃起来也是非常过瘾。
2.保定白肉罩火烧
白肉罩火烧起源于清末，它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。白肉罩火烧含有丰厚的蛋白质，又不含过多的脂肪，是一种又解馋又健康的食物。它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，吃后让人耐人寻味。
3.沧州黄骅烧饼
烧饼制造技艺是黄骅市后街村穆斯林共同的民间传统面食制造技艺，以家庭作坊的方式传承下来，至今已有120年前史。
4.沧州河间驴肉火烧
河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。很多驴肉火烧中，数河间的驴肉火烧为上品。河间府在古代便是水草丰美之地，出产的驴肉也分外鲜美。
5.曲周曲面
曲面产于河北曲周，是杂面的一种，系曲周特产，久负盛名，热销全国。他们用麦面、绿豆面、黄豆面按份额配料，用鸡蛋汁和面，所制杂面粗细均匀，色泽明透。吃时，以鸡汁调汤，或以肉卤相佐，美味可口，食之不腻。
6.邢台饼卷肉
邢台的饼卷肉种类有牛肉土豆丝饼卷、土豆饼卷、豆芽饼卷、牛肉罩饼、驴肉饼卷等等，卷饼幽香不膩、绵软适口、养分丰厚、雅俗共赏。
7.唐山铬馇
铬馇是用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是大众逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，乃至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。
8.廊坊市大城薛家窝头
薛家窝头至今已有300年的前史。以其精深的工艺，共同的选材配方，制造的薛家窝头，幽香四溢，绵甜可口而远近驰名。
9.秦皇岛桲椤饼
桲椤饼是最具秦皇岛特征的一种绿色食物。做好的桲椤饼，散发着淡淡的馨香，赏心悦目，鲜美可口。
10.承德南沙饼
南沙饼口味酥脆、甜美、爽口，迄今已有500余年制造前史。据传，清朝皇帝命避暑山庄的御膳房很多制造南沙饼，供给往复的蒙古王公当干粮，其时山庄的御膳房忙不过来，就请当地饭店帮助，这样，南沙饼的做法就流出宫外成为当地盛行食物，现在承德许多饭店都有南沙饼供给。
