都说过了这场"战疫",必定要吃份好的.说到好吃的美食就不得不说到厦门.想到厦门信任咱们我们想到的可是美丽的景色,可是厦门除了景色优美之外,许多美食也是不行错失的.而且这些美食必定能让你大快朵颐!下面我就为我们说说厦门都有哪些不行错失的美食.
1、202-厦门必吃榜特征海鲜排档
"龙虾沙拉也能够吃出烟火气",下班后,总喜爱和三五老友约在热烈的海鲜排档里,唠唠最近发作的小事.来往憧憧的人群,熙攘的贩子氛围下,总能在孤单的夜晚里找回一丝安慰.
一说到龙虾沙拉,脑袋里就会蹦出"202"这几个数字.最早在鹭岛用龙虾等高档食材做沙拉的便是他们家,风行一时,后来许多大排档争相仿效,但毕竟难以逾越.
新鲜丰满的澳洲龙虾整只清蒸后冰镇,佐以生菜、应季生果.老板毫不客气的浇满焙煎芝麻酱,香气浓郁.龙虾肉质紧实,能够一整块从虾壳中剔出,咬下,满口生汁,意犹未尽.
2、味友-厦门26年迈字号 闽菜必选
"谁说番鸭面线是中年人吃的",初至厦门,我必定会挑一家装饰和口味都地道的闽南菜尝尝.
穿过集美大桥,能够正常的看到不少树立的红砖顶修建.听厦门老友说,味友这个老品牌,近几年在厦门开了不少连锁店,虽住在岛内,但他每次还会开车回集美总店吃."恋旧的人嘛,了解了的当地就不太乐意变."每次到味友,必点的鸭肉面线一上桌,就能被随行老友三两筷子夹光,这份中华名小吃不愧是响当当的招牌.
从幼儿到老一辈,各个年龄段都吃的不亦乐乎.上过《舌尖上的我国3》的鸭肉面线,红脸番鸭搭上手艺面线,光是面线就能够吸溜两碗下肚,吃完还不行,我猜,你必定还会买上几箱子面线和味友花生带回家.
除了招牌面线外,香松软虾、仙景芋头、金针大肠血等味友的招牌特征菜,在这儿都能满意你的胃!当然,应季海鲜也非常出彩,选你喜爱的食材,简略白灼或椒盐即可.往往越简略的烹调方法,越能表现食物的本味与新鲜.
3、SEVENBUS-厦门超火爆人气饮品
"一抹袭人豆乳香",说起饮品店,SEVENBUS一向跟我蛮有缘分的.第一次碰头是在2018年8月,简练大气的红白配色,是我中意的精约风.擦肩而过几回,便给我留下了很深的形象.时刻久了,也成为店里的常客,那时门店还不多.
好的东西,总想私藏.
"它如同时刻在巴结你的味蕾."
很难忘掉第一次喝到豆乳奶盖时的冷艳.黄豆粉均匀撒在咸香奶盖上,进口,不小心一戳小胡子就会粘在你的嘴角.嘴角残留的豆香,不断席卷你的鼻腔.香醇不腻,丝滑难忘.
4、上青本港海鲜-必打卡海鲜餐厅
"别致野味与鲜活海鲜这儿都有",店名的"上青"二字便是闽南语里"顶新鲜"的意思,这是一家招引了许多厦门老饕光临的店.垂钓人和淘海人——杰哥说:他要做的便是归于闽南人自己的海鲜餐厅.鲜活的野生海鲜食材,"最难将息"的水产,才干烹调出海鲜的甘旨.
"食当季,吃在地."上青本港海鲜品类超多,直接渔船队供货,千奇百怪无奇不有.狗鲨母、马鞭鱼、铁王八、石头鱼……内容丰富到有时厦门土著站在海鲜台面前也犯难不知面前的种类是何物.这些稀罕物件能把简略的一顿饭紧记一辈子.
5、永记深海鱼-鲜活现杀的深海石斑鱼
"一鱼多吃的美妙盛宴",永记主打的是龙胆石斑鱼粥,用新鲜的龙胆石斑鱼片加上上好的稻米熬制而成,佐以爆过的葱头和猪油渣,鱼香里糅合着肉的香气,粥的稠和鱼的鲜融合,稍带一丝海腥味,时刻提示你现在正身处海滨.
干煎鱼肝、破脚步蒸鱼尾、红焖鱼唇都是我很引荐的.煎、蒸、焖、凉拌等各种烹饪方法,把鱼用不同口味精彩出现到餐桌上.假如你喜爱吃鱼,那来厦门旅行时必定要把永记安排上!
6、红厝8号一钻闽南私房菜
"私家定制演绎构思厦门菜",喧嚣闹市中竟还藏着这样一个低奢中式院子餐厅.光听姓名就能感受到古厝里藏不住的闽南神韵."嘎—"红厝八号 · 烧酒配",这家店的前身,便是松柏公园旁的烧酒配小摊,至今现已走过八个年初了.传统厦门菜融入立异元素,兼具闽南、潮汕,西餐、日式的风格,别致又特别.
私家订制的体会,依据当天的食材来做菜单.排菜方式出现,少了点菜的纠结心思,把全部交给对方的不知道感,颇有冒险精力."应节律而食",与照料的一期一会,也需求一些缘分.
以上这些便是为我们引荐的厦门美食了,想要来一饱口福的小伙伴们能够预备了哦,这个时刻也是看景色的好时节哦,饱餐一顿后去美丽的鼓浪屿散散心,吹吹海风也是非常巴适的哦~
