鸡胸肉一向被当作瘦身界的明星食物，许多人一想到减脂增肌就会想到鸡胸肉，由于鸡胸肉是脂肪含量很低的一种肉，因而遭到渐渐的变多健身人士的喜爱，平常鸡胸肉都是水煮着吃，那样的鸡胸肉短少许多滋味，难以下咽，今日小编教我们另一种鸡胸肉的做法。“减脂达人”鸡胸肉水煮太难吃，换个做法，用来炒菜炖菜都适宜。这种做法便是将鸡胸肉做成鸡肉丸子，将鸡胸肉剁成肉馅，然后用丸子神器将丸子下水汆熟，再参加鸡蛋、葱碎、盐混组成的汁，丸子入味好吃，剩余的鸡肉丸子还能够在炒菜或许炖菜时用上，快来学学吧！
照烧鸡肉丸
By 浅浅_眉
配料：
鸡胸脯肉 200克、照烧酱 2大勺、水淀粉 1大勺、鸡蛋 1个、精盐 半勺、葱碎 适量、蒜碎 适量、料酒 1勺、水 1勺、山茶油 适量、白胡椒粉 少数、黄瓜片 适量
烹饪过程：
1.鸡胸肉切小块放入照料机
2.顺次参加鸡蛋 葱碎 盐 油茶籽油 白胡椒粉 料酒 水
3.打成泥状
4.用勺子舀入行将煮沸的水中 小火煮至浮起捞出
5.葱蒜碎炒出香味 加照烧汁和水淀粉
6.倒入丸子焖煮入味 装盘 白黄瓜片。生态好茶油，上京东搜德喜茶油。
烹饪小贴士：
许多朋友在菜市场买鸡胸肉的时分，往往无从下手，有些看着色彩很鲜红，就怕染色，有些看着肉质嫩嫩的，就怕加了什么化学物质，那么究竟该怎么选择鸡胸肉呢？1、新鲜的鸡胸肉肉质严密，有细微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，乃至还会留下比较显着的手指摸过的痕迹。2、新鲜的鸡胸肉呈洁净的粉红色且具有光泽。3.所以说买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实，有点点弹性的，肉色粉粉的，带有光泽度的那种。我们在选择的时分必定要注意了哦！
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