信任看过周星驰电影《食神》的观众，都对这样一幕形象深入，那就是当庙街餐饮老板在吃过周星驰和火鸡姐一同制造的“爆浆撒尿牛丸”后，做出的极致享用的表情，并宣称比老鼠斑还要甘旨！那么这儿的老鼠斑你是否知道是啥东西呢？
其实，“老鼠斑”并非是与老鼠有关，相反，它是一种鱼，是海鱼中鮨科驼背鲈属的一种鱼类；至于为什么叫他“老鼠斑”，是由于老鼠斑由于头长嘴尖，形状酷似老鼠而得名
老鼠斑作为一种甘旨的一起，仍是观赏鱼的一种，它们身体为奶油色，黑色斑驳布满全身，让人感觉很喜庆，所以具有十分杰出的观赏性
除此之外，做为食用鱼，其本身的肉质更是新鲜无比，鱼身肉多而无细骨，一口吃下去，满嘴都是享用！并且，不需要过多调料，仅仅简略的清蒸，调配姜丝去腥，最终滴上少量蒸鱼豉油就是一道可贵的甘旨~
不过老鼠斑市面上的价格却并不廉价，反而有些贵重，老鼠斑的商场行情报价大约在７00～1000元左右一斤，而一般的石斑鱼一般大约在50元以下，所以对多数人来说仍是有些奢华的存在。
好啦，今日的文章就到此结束了，重视，谈论，下期为你带来更优异的文章，谢谢~
