芙蓉煎蛋饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-19 02:11:05  阅读:4348 来源:本站原创 作者:侧田

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒:活血化瘀

食材用料

主料:鸡蛋相克食物
面粉火腿丁 芹菜丁
熏干丁盐胡椒粉
料酒 鸡精
葱花

芙蓉煎蛋饼的做法

  • 1.将面粉加温水和好后盖上湿布饧20分钟加干面粉擀开,均匀的抹上素油,撒少许盐,卷成团后再擀开,放入锅中小火烙熟取出切成四块; 

  • 2.鸡蛋打入碗中,加鸡精、盐、料酒、胡椒粉拌匀,再将火腿丁、芹菜丁、熏干丁、葱花分别放入鸡蛋中搅匀; 

  • 3.坐锅点火入油,待油温至3成热时,下入鸡蛋液,摊至定型,再盖上烙饼,大翻锅,待烙饼热、鸡蛋熟时即成。

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