宁都是一座有着深沉文化底蕴的城市，在当地的美食也是有着自己特征的饮食文化，许多具有前史的美食也让人到现在都爱不释手，因而宁都肯定是一座特别好吃的城市。那么今日小妞就和我们一同来聊聊在宁都好吃又具有的当地特征的美食，假如你想知道是哪几道的话，就和小妞一同看下去吧。
米抹肉
米抹肉
米抹肉是在宁都的一道具有特征的家常菜，乃至是有客人来的时分，必定要做上一道的甘旨。这道美食首要是用粳米粉为首要的配料，将磨好的粳米粉包裹上一块一块的猪肉，然后进行蒸制即可。在米抹肉中是呈现出一种金黄的色彩，粉的香味也扑鼻而来，进口的时分你会感受到一种软糯润香的口感，乃至是有一种油润甜香的滋味，油而不腻真的是会越吃越可口。在这道磨好的粳米粉中是能够蒸成米糊给家里的小孩来进行食用的。
油炸肉皮
油炸肉皮
油炸肉片是宁都本地最受欢迎的一道甘旨小吃，也是一道用砂钵来进行炖制的甘旨。肉皮其实便是猪肉的皮，首要是将肉皮进行油炸之后，加上辣椒丝、葱丝等配菜来进行烹饪。烹饪出来的油炸肉皮是呈现出金黄的色泽，进口你会感受到肉皮吃起来有一种Q弹耐性的口感，淡淡的咸香味和微微的辣感也是会让人越吃越爽口。听说在肉皮里边还含有丰厚的胶原蛋白，是能让人变美的一道美食哦。
松丸
松丸
松丸
松丸
在当地松丸又称之为肉丸，是在当地的一道传统名菜，也是归于一道客家好菜。丸子首要是涵义着团团圆圆、幸福美满，因而每逢逢年过节或许有喜事的时分这道美食是必定在桌上的C位。在制造的时分是特别的考究，放了多少的粉和大的肉都是需求依照必定的份额来称好。用来熬煮的都是有欧诺个大骨头汤来进行烹饪的，其间最好吃的一种办法便是用客家传统秘制办法制造出来的酱料和丸子拌和在一同，进口那种鲜香麻辣的口感加上丸子的耐性劲道，几乎便是最佳的甘旨。周围还会配上一碗浓郁的汤汁，浓郁鲜甜两者几乎便是最佳的伙伴。
冻米糖
冻米糖
冻米糖
冻米糖是当地的一道具有传统特征的点心，也是当地独有的一道甘旨，是一道具有千年前史的小吃之一。一块一块的冻米糖闻起来是有一种冻米的香味和糖的甜美香味，外观皎白晶亮的色泽也是越看越可口。一口咬下去你会感受到一种松酥的甜脆感和香酥爽脆口感，这种甜味吃起来一点都不会感到腻口。因为里边放了花生和芝麻，因而吃起来的滋味就愈加的丰厚甘旨，甜甜的加上浓郁的花生和芝麻香味之后，真的是会吃一块像一块。听说制造好的冻米糖假如密封在铁罐里边放几月之后再拿出来，口感上会更佳哦。
酒酿蒸鸡蛋
酒酿蒸鸡蛋
在宁都本地人把酒酿又称之为酿酒，是归于当地的一道具有特征的米酒，首要是用米来进行发酵，然后用一种办法来进行进一笔的酿造，制造出来的酿酒有浓郁的酒香味，明澈的色彩看起来就让人别有胃口。关于酒酿来说最可口的便是制造成一道酒酿蒸鸡蛋的小吃，在酒酿里边打入一颗鸡蛋，不必拌和加上少许的白糖进行蒸制。烹饪出来的酒酿蒸鸡蛋有一种淡淡的酒香味，进口你会发现鸡蛋的真的是极佳的甘旨，甜甜香香的真的是会越吃越顺口。
等春暖花开的时分，有时机的话，你能够来一下宁都。那肯定会让你感受到，在宁都的美食几乎便是能够让你心境都变的夸姣起来。或许这也是宁都美食的魅力之在。在以上宁都的美食中，你最喜欢的是哪一道呢？欢迎在下面留言告知小妞哦。
