保存鸡蛋最好别放冰箱，教你个土办法，放一年都不会坏，办法真棒
鸡蛋每个家庭都会存上一些，可是鸡蛋假如保存不妥就会让鸡蛋的营养成分丢失还会蜕变，究竟该怎么保存鸡蛋呢？下面赶忙一块儿来看看吧。
咱们将鸡蛋买回来之后都会放到冰箱里来保鲜，特别是在夏天。
第一个主意都是放进冰箱里来冷藏，低温能够长期保存鸡蛋，可是冷藏的鸡蛋假如从冰箱里拿出来之后就必定要赶快运用，由于冷藏鸡蛋被取出后就会发汗冒出水珠，而这些水分是从哪里来的呢？由于外面的温度会比冰箱中高，拿出来就会有出汗的现象，而这些水珠中含有细菌、微生物等，它们会从蛋壳的气孔中渗透到蛋液里，还有或许会引起鸡蛋敏捷的蜕变。
一般刚买回来的鸡蛋都会比较脏，有的人都会将鸡蛋清洗往后再放置冰箱傍边，其实这样的做法并不正确，由于清洗鸡蛋会损坏鸡蛋外壳的一层膜，膜的作用其实是抵挡细菌和微生物的，并且洗往后就会失掉这一层保护膜，然后就或许会让鸡蛋蜕变，所以不想让鸡蛋蜕变的太快的话，就不要清洗鸡蛋了。
那么究竟该怎么正确保存鸡蛋呢？
鸡蛋是更适合在低温枯燥的当地保存的，所以咱们想要持久保存鸡蛋就能够用盐水来保存，咱们在盆中倒入清水，然后再参加适量食盐，拌和均匀，接着将鸡蛋放进去，再将保存鸡蛋的盆放在阴凉通风的当地保存就行了，这样就能够让鸡蛋蛋壳和空气阻隔，一起盐水有灭菌的作用，能够使鸡蛋持久的保存。
还有一招便是大米保存法
咱们直接用大米，将鸡蛋埋起来就好了，可是要注意放鸡蛋的时分，要把鸡蛋小头朝下大头朝上，这样鸡蛋就能保存很长期了，由于大米中的环境比较枯燥，并且大米中的粉尘或多或少会进入鸡蛋的空地中，就能够阻塞了细菌进入鸡蛋内部的通道，这样鸡蛋就算寄存很长期，也不会蜕变了。
好了，今日共享的鸡蛋小常识，期望对我们起到必定的协助。
