健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
排骨：补肾、益气、润燥
食材用料
| 香菇7个相克食物 | 排骨1条相克食物 |
| 葱两根相克食物 | 蒜头2个相克食物 |
| 酱油1匙 | 盐少许 |
| 鸡精1小匙 | 胡椒粉少许 |
| 花生油适量 | |
香菇炒排骨的做法
1.把排骨放开水里焯3~4分钟，捞起沥干备用。
2.在炒锅里放油烧六成热，放蒜头进去煸香，蒜头变焦黄了，将排骨放进去煎，开中火就行了。
3.等排骨煎到金黄就把切片的香菇倒入翻炒，加入适量的水，因为香菇会吸油，不加水容易烧焦！
4.香菇翻炒片刻后加入少许盐，鸡粉，胡椒粉，滴入酱油，我用的生抽，主要调下颜色。一起翻炒均匀，再加入一大碗水，盖上锅盖闷煮一会。
5.等水煮掉6,7分了，把切段的葱放入一起翻炒，1分钟都够了，下生粉水，再翻炒一下收汁就可以起锅了！
