健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 草鱼一条相克食物 | 红辣椒一个 |
| 美人椒一个 | 盐适量 |
| 食用油，味极鲜适量 | 白糖适量相克食物 |
| 醋适量相克食物 | 十三香适量 |
| 料酒多一点 | 葱丝适量 |
| 姜丝适量 | |
孔雀开屏的做法
1.首先买一条草鱼改刀，这个鱼切的时间尽量别碎就好
2.加入辅料，（除食用油）调成汁水，这个根据草鱼大小来决定汁的多少
3.草鱼倒入调好的汁儿，腌制一个小时左右（可以多放姜丝葱丝去腥）
4.鱼腌好以后上锅蒸15~20分钟即可
5.蒸好的鱼，取一口净锅放入适量的油烧热，泼在鱼身上
6.切红辣椒美人椒圈儿摆盘，成功
