健康功效
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 猪肉末适量 | 粉丝一把相克食物 |
| 蒜瓣两瓣 | 辣椒一个相克食物 |
| 生姜一片相克食物 | 香葱两根相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 味精少许相克食物 |
| 生粉少许 | 料酒适量 |
| 开水适量 | |
蚂蚁上树的做法
1.准备好所需食材。
2.粉丝用热水泡软洗净后沥干备用。
3.肉末加入少许盐、料酒和生粉搅拌均匀腌制片刻备用。
4.生姜、蒜瓣切成末，辣椒切成圈，香葱切成小段备用。
5.热锅冷油。晃动一下锅子，让油溜到锅壁。
6.倒入猪肉末炒散。
7.放入辣椒圈、蒜末以及姜末继续翻炒。
8.猪肉末炒至微黄放入粉丝翻炒。
9.放入酱油翻炒均匀。
10.加入适量料酒、盐、少许糖和适量开水。
11.盖上锅盖焖煮约1分钟左右。
12.放入少许味精翻炒均匀至收汁即关火。
13.出锅装盘。稍作整理挑出辣椒圈，散上葱花，用辣椒圈点缀即可。色泽很漂亮吧？还特别下饭哦！
