看着就鲜美，年夜饭独爱这个，5块钱就能做一盘，好吃美观又简略！
文/Mspan美食说
今晚便是大年三十了，今早上来就跟婆婆在预备年夜饭，忙里忙外地忙一上午了。想必有许多朋友都跟我相同，为了每年的团圆夜忙前忙后的，荤的，素的，炖的，煮的，油炸的，年夜饭的餐桌上样样都不行少。
虽然生活在城市里买东西不忧愁，大年三十了超市还在经营，需求什么就买什么很便利，但依照我国的风俗，春节仍是要提前预备一些生果，糖块，以及各种肉类，比方鸡鸭鱼肉，蔬菜相同都不能缺，尤其是山药。
山药肉质细嫩，含有极丰厚的养分保健物质，是优异的保健食物。作为食物蔬菜，细腻滑爽，别具风味，大部分人都很喜爱吃。近些年来的研讨标明，山药具有诱导发生干扰素，增强人体免疫功用的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、推迟变老，是人们所喜爱的保健佳品。
春节期间油腻多，所以咱们家的山药历来都不炖汤，仍是这做法最解腻，男女老少都爱吃。山药的吃法有许多，煲山药粥，拔丝山药，炒山药这些我都现已做过了，但孩子最喜爱吃的，仍是我今日做的这道酸甜可口的蓝莓山药。山药半硬半软，外表幽香绵软，浇上酸酸甜甜的蓝莓酱汁，吃到嘴里能让人瞬间食欲大开，特别的解腻，这种做法看着就鲜美，每年的年夜饭家人独爱这个，5元就能做一大盘，好吃美观又简略！大人孩子都爱吃。
【蓝莓山药做法】
预备食材：铁棍山药1根、蓝莓酱1大勺、蜂蜜1勺、纯净水1勺。
过程办法：
1、首要咱们把买回来的山药削去外面的一层皮，然后清洗洁净再用刀切成粗条，山药切好之后放入清水中浸泡起来，避免它氧化变黑。
2、在煮锅中倒入适量的清水，水开之后放入山药煮至熟透，山药充沛煮熟后捞出锅过一遍凉水再控干水分备用。
3、预备一个空碗，在碗中参加蓝莓酱1大勺、蜂蜜1勺、纯净水1勺，然后悄悄拌和均匀备用。
4、预备一个空盘子，再把方才煮好的山药条摆入盘中。做这个过程的时分咱们可根据个人喜爱的造型来摆盘。
5、接着将方才调拌好的蓝莓酱汁淋在山药条的外表，这样一道十分解腻的蓝莓山药就制造完成了。山药这样做看着就鲜美，我家每年的年夜饭就独爱这个，才5块钱的本钱就能做一大盘，好吃美观又简略，假如你也喜爱话就赶忙做一份给家人们尝尝吧。
温馨小提示：给山药剥皮时，有些人的皮肤会过敏发痒，主张咱们咱们能够在手上戴双手套做防护。假如山药的黏液不小心粘到皮肤，能够抹上一些白醋能起到止痒的作用。手痒得凶猛的时分，也能够用风油精涂改，止痒作用也不错。
以上便是今日要跟小伙伴们共享做蓝莓山药的全过程，假如你对这食谱有什么不同的观点，或是有其它不同更甘旨的烹饪办法，欢迎你在下方留言和咱们一同共享，要是你平常也喜爱吃山药，欢迎你的保藏，共享，留言，重视，有你的重视便是对Mspan美食说最大的支撑与鼓舞。
