乡巴老卤蛋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-19 05:05:44  阅读:2319 来源:本站原创 作者:周传雄

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鸡蛋六个相克食物 生抽适量
老抽适量适量
白糖适量相克食物 卤料包一个
适量

乡巴老卤蛋的做法

  • 1.把鸡蛋清洗干净,放入凉水锅里(水一定要莫过鸡蛋,有便于鸡蛋完全受热)

  • 2.开小火煮五六分钟

  • 3.捞出放入凉水中过凉水,剥去外壳

  • 4.锅里放少许水,放入适量冰糖慢慢熬化,再放入适量盐,生抽,老抽,卤料包,鸡蛋,大火煮开

  • 5.改中小火煮二十分钟左右即可,把汤汁和鸡蛋一起倒入容器内浸泡。

  • 6.食用时捞出即可

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