健康功效
蕨菜：富含胡萝卜素、解疮毒、活血化瘀
食材用料
| 蕨菜500克相克食物 | 瘦肉100克 |
| 蒜，姜适量 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 五香粉适量 | 玉米淀粉适量 |
| 水适量 | |
蕨菜炒肉丝的做法
1.打开真空袋，取出蕨菜。
2.大蒜姜切碎，胡萝卜切丝。
3.瘦肉切细丝。
4.蕨菜切4厘米小段。
5.蕨菜放在容器里，放入水清洗5遍，沥干水分。
6.肉丝放在碗里，加入盐，生抽，玉米淀粉，少许油拌匀腌制5分钟。
7.锅中放入花生油，5成热油放入肉丝煸炒。
8.肉丝变浅放入蒜姜炒出香味。
9.放入蕨菜翻炒均匀。
10.差不多时放入生抽，盐，五香粉煸炒均匀。
11.然后放入胡萝卜。
12.煸炒均匀关火即可。
13.成品图。
