新年快到了，嘴开端馋了，最近特别想吃肉，这不，就到商场买了一块五花肉，配着十来个鹌鹑蛋，做了一道美食，家里的大人小孩都爱吃，并且下饭特别猛，好吃到没朋友。
这菜是我家里做得比较勤的一道菜，它便是五花肉啦，这个做法关于大人小孩来说都是无法抵抗的，肉汁鲜，肉质嫩，比烤肉还好吃，比小炒肉更下饭，关键是关于小孩很适宜，软软烂烂的口感，小孩一口就能吃一块了，加上鹌鹑蛋还有丰厚的养分成分，含有丰厚的对脑筋发育很有效果的养分，常吃脑筋聪明呢。两者调配在一同真是绝了，孩子吃了还想吃。
这菜特别适合在新年做成美食招待亲朋好友，老爸说太好吃了，也跟着孙子说不够吃，说要喝上一杯才过瘾呢，哈哈。这道菜叫五花肉焖蛋，超级下饭呢，想知道如何做吗？来一同看下去，图文并茂，看着图都觉得很甘旨呢，照着我的过程做出来，你一定会爱上它这道美食！
【五花肉焖蛋】
【用料】
五花肉半斤、鹌鹑蛋15个、辣椒干3条、八角2颗、香叶1片、姜片3片、葱白2条、精盐、鸡粉、冰糖、料酒、腐乳水。
【做法】
第一步：锅里加水，放入鹌鹑蛋，开大火烧开后，转小火煮3分钟后，放入冷水中降温，然后剥掉蛋壳备用。
第二步：把五花肉切成巨细适中的条状。五花肉能够先放到冷藏里1小时，这样切的时分愈加简略均匀一些。
第三步：锅里参加清水，再参加切好的五花肉，参加姜片、葱白、料酒去腥，然后开大火烧开。
第四步：水烧开后，把五花肉煮3分钟，逼出血水去腥后，捞起，再用热水冲刷一遍备用。
第五步：热锅，参加食用油，倒入冰糖，炒至融化出糖色后，倒入五花肉。持续翻炒五花肉，待五花肉悉数沾上糖色。
第六步：参加剥掉壳后的鹌鹑蛋，参加八角、香叶、辣椒干、姜片、一勺腐乳水，再倒入适量的清水淹过锅中食物，开大火煮至汤汁浓稠。
第七步：待汤汁浓稠后，参加适量的精盐添加低味、参加鸡粉增鲜，再翻炒均匀即可出锅咯。
出锅后撒上一些葱花装点一下，胃口满满，大人孩子抢着吃，既能下饭又能下酒。
五花肉调配它这样做出来香死了，比烤肉过瘾，孩子常吃脑筋聪明。这个菜一上桌，大人孩子抢着吃，新年宴席上的明星美食，信任亲朋好友都会很喜爱吃这道美食的，喜爱的小伙伴请保藏起来吧，太简略了，五花肉还有许多做法，我们喜爱用五花肉做成什么美食呢？欢迎在谈论区留言。
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