健康功效
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 虾10只相克食物 | 黄酒20g |
| 蚝油15g | 鸡精2g |
| 芝麻油15g | 龙口粉丝30g |
| 盐2g | 蒜45g相克食物 |
| 生抽10g | 姜1片相克食物 |
| 白糖10g相克食物 | |
蒜蓉开背虾的做法
1.鲜虾
2.粉丝用温水泡
3.虾去须，去虾线从头一分为二到尾巴不要切断
4.虾里加盐，10g黄酒，生姜腌制15分钟左右
5.把剩下的所有调料调汁
6.粉丝沥水，加三分之一的调料汁拌均
7.三分之一的调料汁和虾拌均，摆盘，三分之一的调料汁淋在虾上
8.上锅蒸5分钟左右，在虚蒸2~3分钟左右出锅
9.成品
10.这是捣蒜的东东哟
