眼看到这就要春节了，家里煮饭的也都在考虑，春节究竟应该要做些菜比较什么好，年夜饭但是一件大事，不能随意大意应事，今日就给我们伙儿一同来共享一道菜品，它涵义着团圆与富有，并且口味适当杰出，作为年夜饭的菜品挑选，可以说是再合适不过了，年夜饭必不可少的一道菜，遭受疯抢！10分钟就能做好，甘旨又吉利，随我一同往下看看吧。
这菜名为鸡蛋裹虾仁，养分适当的全面，是我家每年都必做的一道菜，我真的是特别喜欢吃，每次上桌之后我们都要疯抢，一盘没一会就没了，底子就不够吃的，除了养分杰出滋味好之外，这菜的颜值那也是适当高，款待亲朋也是适当的有体面，下面开端具体的教程共享，感兴趣的朋友可别错过了。
【鸡蛋裹虾仁】
预备食材：鸡蛋、肉馅、虾肉馅、葱末、姜末、料酒、生抽、食盐、淀粉、粉丝
制造过程：
1、七个鸡蛋下锅煮熟，然后预备上一个大碗，里边参加肉馅、虾肉馅、姜末、葱末、料酒、生抽、食盐、淀粉一同搅匀，腌制入味待用。
2、鸡蛋煮熟放入凉水中，然后破壳去除，切制成花形待用，蛋黄取出直接吃即可。
3、一小把粉丝提早泡软，然后铺到盘子里边去，随后将鸡蛋摆上来，用勺子将肉馅放入鸡蛋中，排盘就算是完成了。
4、起锅烧水，水开之后将菜品上锅，隔水蒸大约十分钟左右，取出放凉待用。
5、预备小碗，里边参加生抽、清水、淀粉搅匀，然后下锅熬煮至浓稠，将汤汁淋上菜品，最终撒点葱花装点，烹饪就算是我完成了。
