阜新前史文化悠长，因出土世界榜首玉和华夏榜首龙，被誉为“玉龙故土，文明发端”。阜新是契丹民族的摇篮、武当宗师张三丰的故乡、藏传佛教的东方传达中心，这样一个当地，特产怎么会少？这些阜新特产你知道吗？
彰武大扁杏
辽宁阜新市彰武县的特产，1993年从河北引进，首要种类有龙王帽、一窝峰。大扁杏食用部分是杏仁、杏肉，养分丰厚，含人体必需的18种氨基酸，及铁、锌等多种微量元素，是传统的保健食品和医学上的养分滋补品。其杏仁、杏肉、杏核均可加工制成多种产品。
红袍杏
红袍杏在阜新县国华乡已有60多年的培养前史，属当地优良种类。果实近圆形，果面红黄色，果肉桔黄色，肉质细密，含纤维少，香味浓，质量上等。均匀单果重35克，最大的50克，离核，可食率达85%。该果品远销吉林、黑龙江省部分大中城市，1997年曾出口新加坡。
阜新花生
辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县特产，全国农产品地舆标志产品。阜新花生在长时间的培养和天然选择下构成特色，花生果皮白，皮色正，纹理清，籽粒丰满均匀，果仁色泽纯粹，醇香适口。用阜新花生榨制的食用花生油淡黄通明、色泽清亮、气味芳香、滋味可口、养分安全，绿色健康。
蒙族馅饼
蒙族馅饼是阜新区域蒙古族的一种风味面食，距今已有三百多年的前史。最早是以当地特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，选用干烙水烹的办法制成。它以面稀、皮薄、馅细为特色，烙制后形如铜锣，外焦里嫩，饼面上油珠闪亮，透过饼皮可见里边肉似玛瑙，菜如翡翠，红绿相间。
清沟鱼宴
彰武县境内的大清沟，水清、沟深，藻类繁复，为鱼类的生息、繁衍发明了杰出的环境。这儿的鱼，因为摄食天然食物成长而成，因而，肉质细腻，无异味，并有着天然绿色食品的美誉。大清沟盛产鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼、王八等30多种鱼类，最大的鱼达40多公斤。
彰武黑豆
辽宁省阜新市彰武县特产，全国农产品地舆标志。彰武县四季清楚，冰冷期长，雨热同季，光照足够，归于北温带半干旱半湿润大陆性季风气候，合适栽培黑豆。彰武黑豆的栽培起源于清光绪三十三年（1907年）。彰武黑豆呈卵圆形或球形，表皮黑色或深绿色。彰武黑豆富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维。蛋白质含量达48%以上，居豆类之首。
化石戈小米
化石戈小米是辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县化石各乡的特产。化石戈小米分为白、黄两种，米质好，风味共同，养分丰厚，是国家农产品地舆标志维护产品。化石戈地处阜蒙县西北部的丘陵区域，土壤和气候资源都很合适杂粮出产，尤其是谷子，不只长势好，并且碾出的米色泽好、做出的饭滋味甜美无污染。自康熙二十一年起，这种小米即被御赐为清朝宫殿贡米。
阜新玛瑙雕
辽宁省阜新县传统美术，国家级非物质文化遗产之一。清代乾隆年间，宫殿所用玛瑙饰物和雕件的用料及工艺大部分来自阜新。今世阜新蒙古族自治县七家子乡宝珠营子村便是因乾隆皇帝六十大寿时当地王爷进献“佛光玛瑙朝珠”而受封得名的。阜新玛瑙雕琢工艺类别完全，素活工艺在同行业中处于领先地位，其间打钻掏膛、取链活环、肩耳制造、透雕活球、装修雕琢等技艺为其特有的绝活儿。
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