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有宝宝在上幼儿园的爸爸妈妈应该都会接到过教师安置的一项作业——和孩子一重用树叶做手艺。大多数人都会挑选一种色彩金黄，叶杆儿长长的，中心有一条大大的缝隙，像长着蹄子的小动物留在地上的足迹相同的树叶。长着这种叶子的树可以说是随处可见，特别是在公园里，并且特别粗大健壮，它们便是银杏。
每年年末都是欣赏银杏的最佳时刻，银杏树粗大健壮叶子多，每次落叶的时分地上都会一片金黄。如若刚好家住公园周围，午饭后晒着太阳，无精打采地在银杏树周围漫步，踏着沙沙作响的银杏叶子，一阵风吹来，看银杏叶纷纷扬扬落下，不可说不是一种享用。除了叶子形状美观，具有欣赏价值，银杏的果实也是个宝物。
银杏的果实也叫作白果，在粤语中有一句俗语叫作“食白果”，便是工作没有成果的意思，这儿的“白果”便是银杏树的果实。白果营养价值很高，除了和一般坚果相同含有淀粉、蛋白质这种常见的营养元素以外，还含有多种微量元素，包含人体有必要却又罕见的磷、钾还有核黄素。
关于吃货们来说，白果是一个非常好的挑选，不仅对肺部和心虚管疾病非常有优点，并且还有各种咱们意想不到的做法。常见的便是煮粥吃，软绵的白粥和香软的白果可以说是绝配了。相同利用了白果香软的口感做出来的食物还有汤圆，这个咱们很罕见吧？不吹不黑，白果和黑芝麻和成馅儿包的汤圆是真的好吃，除了黑芝麻的甜美以外，还有白果专属的一丝醇香，简直是味蕾的帝王级享用。
但是咱们用白果烹饪各种照料的时分也要留意，白果是有细微毒性的一种果实，除了要留意煮熟以外，还需要像吃莲子相同，去掉中心的芯。如果有单纯喜爱白果中那种果木幽香的朋友真实不忍心把它煮熟了吃，那也不是不可以，究竟白果的毒性比较细微，仅仅不要吃太多了，吃个七八颗过过嘴瘾就好。当然，这仍是要看咱们的身体状况，究竟抛开详细状况谈毒性就跟抛开剂量谈毒性相同不负责任。
小学时上天然科学课，教师就跟咱们骄傲地说过“银杏是植物中的活化石”，咱们在公园里见到今后都会兴奋地跟家长指着银杏树说“咱们教师说过，银杏树但是活化石哦！”，那么银杏树为何会被称为活化石呢？原因有二，一是由于它们的树龄很长，光是一二百年树龄的银杏树全球都最少有五百棵；二是由于他们的存在时刻很长，并且亿万年来它们的形状都未曾改变过。
那为什么现在随处可见的银杏树从前却被列为淡红色的濒危物种呢？由于现在咱们所见的银杏树多是扦插栽种的，而近十年来却未曾见野生银杏树周围有天然成长的银杏树了，因而若没有人工扦插这一条件，银杏树的数量也未必会像现在这么客观。高枕无忧，咱们也正在研讨这样的一个问题到底是怎么构成，也期望有一天可以被处理。
