杰出的养分对儿童的生长发育至关重要，提到孩子的视力，殊不知有一种蔬菜可以防备近视，保护视力，它便是胡萝卜。胡萝卜养分丰厚，一向有“小人参”的美称，富含丰厚的维生素尤其是胡萝卜素，胡萝卜素进入人体内，会变成维生素A，有补肝明目的效果。许多小朋友们都不太喜欢吃胡萝卜，究竟为什么呢？大约是由于胡萝卜既没有肉那么香，又没有糖那么甜，做家长的较为头疼。眼看现在快春节了，所以我就用胡萝卜做一道养分喜庆的糕点给孩子吃——胡萝卜红枣软糕，不必烤箱，不放一滴水，上锅蒸一蒸，好吃不上火，平常不爱吃胡萝卜的娃一定要试试。
比照外面买的那些糕点，自己在家着手制造糕点的话，能让自己吃得更健康。胡萝卜红枣软糕，做出来的糕点软嫩可口，不只色彩很吸引人，最重要是养分又好吃，加了红枣来中和它的萝卜味，彻底不会觉得是在吃胡萝卜，让不爱吃胡萝卜的人，一口也能吃5个！春节的时分能多做上一些，还可以当小零食来进行食用哦。好了，下面就教我们做这个胡萝卜红枣软糕，简略易学，多给孩子吃，对眼睛有优点。
【资料】：胡萝卜 去皮称重 200克，红枣 15颗，糖 25克，面粉 50克，糯米粉 150克
【做法】：1、把胡萝卜去皮后切成薄片，然后放入蒸锅中蒸熟，将蒸熟的胡萝卜和白糖用照料机拌和成胡萝卜泥，胡萝卜泥，一定要往里面参加适量的白糖，这姿态就可以让做出来的糕点口感更好吃；
2、红枣对半齐截刀，然后用手掰开，把枣核取出；
3、将面粉和糯米粉混合在一起，放入胡萝卜泥；
4、先用筷子拌和成絮状，然后揉成润滑的面团；
5、把面团分红若干个巨细持平的剂子，我用的红枣比较大颗，所以这儿我把每个剂子称重20克一个；
6、把剂子搓圆按扁，取一块红枣按压下去；
7、盘子里刷上一层油防粘，把做好的软糕放在盘子里，等水烧开今后，再上锅去大火蒸20分钟即可；
软糯Q弹，淡淡的甜美，妈妈再也不忧虑孩子不爱吃胡萝卜啦~
【小提示】：
1、款胡萝卜枣糕，做好的口感是十分粘糯的，假如妈妈们做出来口感偏硬的话，可能是面粉加多了。
2、由于每个人用的糯米粉和面粉牌子都不相同，吸水性也不相同，揉面时假如觉得太湿了就加点粉，干了就加点水。
