面筋果塞肉。肉剁好之后，参加盐，生抽，糖，蚝油，麻油，顺一个方向一向搅打，直到肉上劲，外表看到光泽停止。有中指在面筋果中心戳一个洞，留意手劲不要穿过去了哈，只需要有个洞口就可以了。一个个的把肉塞满，留意一定要记得用筷子一点点的放进去，劲不必过大，避免戳破，但也不能装得太少，要少影响制品的漂亮度的。锅里的水烧开，放几颗青菜进去焯一下。青菜焯好水之后，摆放在一个大一点儿的盘子里边。热锅凉油，放生姜大蒜炒出香味。一次性参加足量的开水。倒入生抽，盖上锅盖烧开。锅里的水烧开之后，倒入之前塞好肉的面筋果，放进去之后，盖上锅盖再次烧开之后你们发现面筋果先是膨胀起来，最终又会渐渐的回缩。所以之前主张咱们咱们把肉塞得充分一点。
牛肉火锅。这是咱们这边的常见菜，许多时分，不管是自家人仍是来客人了，有几个加热的锅子是必定十分受欢迎的，究竟冬季这样的菜吃起来十分舒畅的。牛肉锅子是常见的，便是把牛肉红烧好，然后锅底加一些素菜，再把牛肉装进去，汤汁最好多一点，然后边吃边加热，也可以加上自己最喜爱吃的一些素菜进去的。天冷孩子吃的暖身菜，简略易学，长个子还补脑，冬季强身不怕冷！
在咱们老家，春节吃各种锅子是一种传统习惯了。由于这样吃起来十分温暖。一家人在一起说说笑笑的，再围着桌子吃，锅子下面有加热的，偶然还可以把自己最喜爱的素菜放进去烫热了吃，十分有冬日的特有的滋味。
板栗烧鸡，这是咱们老家这边中秋节必吃的一道菜，可以说是传统习俗了。自从家里有了冰箱之后，这种难保存的板栗在春节的时分也能吃到了。所以，真是想吃的时分就会有了。真好，真的慨叹下现在的生活条件比咱们小的时分好太多太多了。
萝卜烧肉。不粘锅不放油，直接放五花肉煸炒至出油，假如不是不粘锅，避免粘锅主张先放一点儿油引一下。五花肉烧出油之后，加糖炒至上色，加一点生抽，一次性参加足量的开水烧煮至汤汁显着变少之后，倒入萝卜块再次焖烧至萝卜变软。出锅前加盐提味，最终撒上香葱即可！
豆芽炒韭菜。绿豆芽买回来之后，选择洁净，然后用盐水泡一会，再次洗净沥干水分后。我喜爱买绿豆芽，尽管许多人说绿豆芽合适放火锅里边，我仍是挺喜爱清炒来吃的。先起油锅，倒入豆芽翻炒。等豆芽翻炒至变软。细一点儿，假如是黄豆芽会粗一点，不过，我却是没吃出来两者的滋味有什么不一样。豆芽炒软之后，参加韭菜，来来回回翻炒一分钟。韭菜和豆芽炒制之后都会出水，所以不需要另加水了。出锅前加一点儿干辣椒还有盐提味即可。6道好吃的家常下饭菜，简略易做，年夜饭必备的甘旨！
