进入12月，2019年是真的要挨近结尾了。
跟从年底到来的还有各种把戏频出的集会。
我国素为礼仪之邦，所谓“人无礼则不立”，
随同集会而来的餐桌礼仪天然也得知晓一二。
今日小编就为咱们总结一波简练而有用的葡萄酒餐桌礼仪~
1
开 瓶
葡萄酒饮用之前需求提早将酒翻开与空气触摸，然后愈加杰出葡萄酒的香味，也便是咱们常说的醒酒。
一般来说，以新鲜的果香为主的白葡萄酒、新酒、一般餐酒及起泡酒等都不需求醒酒；
未到成熟期的红葡萄酒单宁比较重，最好倒入醒酒器里醒上1~2小时；
刚到成熟期的红葡萄酒则花上半小时便能够醒过来；
陈年的现已到了生命晚期的葡萄酒，需求换瓶去渣，赶快饮用。
2
倒 酒
餐桌上的葡萄酒切忌倒满以防碰杯时酒液溅到别人；
酒量一般不要超越杯肚最宽处：红酒杯1/3满，白酒杯1/2满，起泡酒3/4满；
给客人斟酒之后记住转一下瓶子，防止酒液滴到瓶身。
3
敬 酒
提到敬酒首要要注意持杯。不要抓住杯身，能够抓住酒杯的杯脚防止手部温度影响葡萄酒的口感，这样也能够很好地调查红酒的色彩以及旋转酒杯里的酒液。
国人敬酒时大都喜爱碰杯，葡萄酒杯大多是纤薄高端的水晶杯，只需悄悄碰一下就好。不要用杯口碰杯，杯肚碰更适宜。
假如碰杯的对象是老一辈或领导，能够参阅我国传统的碰杯方法，将自己的酒杯稍稍向下放一点，以示敬重。
4
餐酒挑选
一场集会真实的魂灵必定是吃和喝。关于葡萄酒来说，怎样让酒和食物完美调配以品尝到最好的口感仍是很重要的，咱们一般都会遵从“红酒配红肉、白酒配白肉”这样一个准则。
开胃酒（Aperitif ）又称餐前酒，餐前喝一点开胃酒首要是为了影响胃口，唤醒咱们熟睡的味蕾。香槟、起泡酒等可调配餐前沙拉、小点心等，作为餐前的开胃酒。
白葡萄酒一般调配前菜，海鲜贝类、及其他白肉类较为适宜。百特醇酿干白色泽清亮纯洁，香气浓艳丰厚，调配生蚝这类海鲜刚刚好。
红葡萄酒调配主菜，红肉类。需注意清淡的食物最好调配酒体轻的葡萄酒；肥厚的食物最好调配酒体重的葡萄酒。巴亚图酒庄干红葡萄酒作为士族名庄中的佼佼者，单宁如天鹅绒般平衡, 口感美好高雅，适宜调配各类红肉。
甜酒、冰酒、贵腐酒等调配餐后的甜点、生果、蛋糕等。留梦酒庄甜白葡萄酒口感微甜圆润、散发着蜂蜜及热带生果的香气，拿来调配各种甜点、生果再适宜不过。
5
小主张
关于年底到会各种集会的你来说，喝酒后能够再一次进行挑选吃些甜点心和生果来坚持不醉状况；也能够喝点热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，解酒作用比较好；酒醉后主张仍是不要喝浓茶，浓茶中的茶碱可使血管缩短，血压上升，反而会加重头疼，能够再一次进行挑选喝点淡茶。
海明威从前说过：“ 世界上最天然、最文明和最完美的东西莫过于葡萄酒，它不仅仅单一的感官享受，更是一种愉悦与鉴赏 ”。
历经一整年的奔驰，你的2019可能有成功，也可能有惋惜。但在这个岁末时分，在各种集会上、和少许搭档、老友甚至亲友一起享受葡萄酒、一起回忆展望，也算是一种愉悦体会。
尽管这现已是21世纪10年代的最终一个冬季了，但21世纪20年代的第一个春天也照样值得等待不是？
（文章来源于 — 萌妹说酒）
