咱们好,今日给咱们伙儿一起来共享个紫薯芝士饼的做法,紫薯芝士饼是一种很多人都喜爱吃的美食,尤其是小孩子。新年立刻就要到了,春节的时分给孩子做上一锅紫薯芝士饼,孩子别提有多快乐了,每年春节我都会给孩子做着吃,看到两个孩子吃的快乐 ,我心里也是爽滋滋的。这个紫薯芝士饼无糖无油,家里的白叟也很适合吃。
紫薯芝士饼
今日我做这个紫薯芝士饼,馅料我用的是马苏里拉芝士,咱们也能够精确的经过自己的喜爱换成其它的馅料,比方加一点榴莲和香蕉也是很好吃的。我没有额定的参加糖和油,在外表给它裹上了一次芝麻,可是紫薯自身就有甜味,再加上芝士的咸味、奶味,还有芝麻 的香味,所以它的滋味并不会寡淡单调。下面我就把它的具体做法共享给咱们,喜爱的朋友能够进来看一下。手把手教你做紫薯芝士饼,无糖无油会拉丝,做法简略小朋友超喜爱。
紫薯芝士饼
首先把准备好的紫薯(500克)清洗洁净,削去外皮,切成小块,然后放入到锅中蒸熟,大约需求20分钟左右。
接下来咱们把蒸熟的紫薯取出来,放入大碗中,用勺子趁热压成紫薯泥,再参加130克糯米粉、110克牛奶,用勺子把它们混合均匀,然后下手揉成润滑的面团,放一旁备用。
把揉好的面团放案板上搓成长条,再均匀的分红40克左右的面剂子,然后把每个面剂子揉圆,按扁,按压成中心厚边缘薄的小饼状,把准备好的马苏里拉芝士包进去,用包包子的方法包好,收口处捏紧,再揉圆,按压成小饼。盘中倒入适量的白芝麻,把做好的小饼放进去,让饼的双面都沾上一层芝麻,用手按压一下,让芝麻粘的更结实,咱们的饼坯就做好了,悉数做好后放一旁备用。
紫薯芝士饼
起锅不必放油,开小火把做好的紫薯芝士饼直接放进锅里,盖上锅盖,大约烙6分钟,然后开盖,给它翻个面,再烙至5分钟左右,烙至小饼里边的空气受热胀大,小饼变得鼓鼓的,也没有变焦糊,这样就能够了,出锅装盘即可,咱们的紫薯芝士饼就做好了。尽管没有加糖和油,可是滋味并不会单调,有紫薯的甜味,芝士和芝麻的香味,吃起来也是特别的好吃。
紫薯芝士饼
好了咱们今日的共享就到这儿了,假如你也喜爱吃这个紫薯芝士饼,请先保藏吧!假如您能给个赞、谈论、转发或许点个重视,都是对我最大的支撑。感谢阅览