吃腻了甜面包，想吃带点咸味的。
火腿肠面包的用料
高筋粉300克 中筋粉100克 奶粉25克 鸡蛋1个 牛奶190克 白糖50克 黄油40克 盐3克 酵母4克 火腿肠9根 蛋液适量 番茄酱适量 沙拉酱适量 葱末适量
火腿肠面包的做法
过程1
将面包质料放进厨师机，揉至出薄膜
过程2
将面团均匀分红18份，滚圆
过程3
擀开
过程4
放半根火腿肠
过程5
卷起
过程6
用刮板割6道，一边不要堵截
过程7
整成圆形
过程8
摆入烤盘
过程9
放进烤箱二发（烤箱最基层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大
过程10
外表抹蛋液，挤沙拉酱和番茄酱，撒葱末
过程11
放入预热好的烤箱中基层上下170度，烘烤20分钟左右
过程12
外表上色均匀后即可出炉
过程13
制品图
过程14
制品图
过程15
制品图
过程16
制品图
火腿肠面包的烹饪技巧
1.依据各人喜爱调整糖量 2.依据面粉吸水性调整液体量 3.本次运用一次发酵 4.依据各人烤箱特点调整烘烤温度 5此方可做两盘共18个面包
▌小贴士
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