今日吃什么？我来帮你选！
每天为你调配“一日三餐”
每到换季的时分就会有点没食欲，不知道说的是不是你？？可是——假如有下面这些菜，恐怕便是吃不行的问题了吧？？
【脆皮豆腐】
资料：豆腐， 西红柿沙司， 植物油， 淀粉 ，香葱， 红辣椒
做法：
1.豆腐切成块，裹上干淀粉。
2.油炸至金黄捞出
3.倒出锅中的油，留少数。倾入西红柿沙司，加少数水、红辣椒，煮沸。用勺子舀取沙司，浇在油炸好的豆腐上即可。
【红烧竹笋】
资料：五花肉 ，竹笋， 香料（八角+桂皮+香叶+干辣椒+姜片）， 香料若无可不放 ，老抽， 生抽， 料酒， 冰糖， 盐
做法：
1.将炒锅（铁锅）烧热，把五花肉皮朝下烫成焦黄，然后洗洁净。
2.五花肉切小块，把八角、桂皮、香叶、姜片预备好放在五花肉上备用。
3.热锅少油，放入上过程预备的五花肉煸炒至轻轻缩水。
4.加刚好吞没五花肉量的清水，然后放老抽、生抽、料酒、冰糖，水欢腾今后中小火慢炖45分钟。
5.在炖肉的时分，咱们来预备笋，锅中注入清水，烧至欢腾把笋带壳放入水中煮5-10分钟（煮的程度便是笋壳彻底变色），笋煮好今后捞出放凉，剥开外壳切块备用。
6.肉炖45分钟今后，揭开盖子放入少量干辣椒，再参加春笋，然后加少量盐。
7.混合均匀再焖至水干即可。
【魔芋焖鸡】
资料：鸡， 魔芋 ，油 ，盐， 生抽 ，老抽， 八角， 桂皮 ，蒜 ，姜片 ，干辣椒，胡萝卜
做法：
1.把鸡肉在沸水里边过一遍，捞出备用。
2.魔芋切条、姜切片，蒜用整瓣的，去皮待用。别的我预备了些胡萝卜用于调色。
3.热锅热油，放入鸡肉、八角、桂皮、姜片料酒翻炒2分钟左右，再参加老抽和生抽翻炒1分钟。
4.加与鸡肉齐平的水，盖上锅盖，水欢腾之后转中小火焖45分钟（假如火没有用对，45分钟水必定会干，半途要随时留意锅中状况，以防水提早烧干）。
5.45分钟今后，参加切好的魔芋并加盐转大火收汁，吃辣椒的把干辣椒的与魔芋一起放入，不吃的辣椒请疏忽。
6.收汁到快干时，参加胡萝卜条混合均匀，
7.大火收汁到自己最喜欢的程度即可。
【腊肠蒸南瓜】
资料：腊肠 ，南瓜 200g ，剁椒 适量 ，蒜 2瓣 ，生油 适量 ，耗油 适量 ，白砂糖 适量 ，香油 适量 ，香醋 适量
做法：
1.预备好食材。
2.南瓜切块洗净。
3.腊肠和蒜别离切碎。
4.1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，1勺香醋，1勺剁椒，少量香油调成酱汁。
5.塔吉锅内刷上一小勺油，刚刚可将底盘沾满油即可。
6.放入南瓜块，腊肠蒜末倒在南瓜上。
7.淋上酱汁盖好盖子。
8.燃气炉或电陶炉加热7分钟焖3分钟即可。
9.撒上香葱。
【四喜烤麸】
资料：烤麸，黄花菜， 黑木耳 ，花生， 胡萝卜， 植物油 ，食盐 ， 白糖， 料酒， 生抽， 葱姜， 芝麻油， 鸡精
做法：
1.烤麸在盐水顶用手重复揉捏，去除豆腥味。
2.花生煮沸后，持续煮10分钟，冲刷洁净，剥去花生衣。
3.黑木耳、黄花菜，用水发好，洗净切段，胡萝卜切片，烤麸切小方块。
4.烤麸煮沸，再用清水浸泡冲刷几遍，挤干水份。
5.起油锅，油比平常炒菜多一点，煸炒至烤麸发黄，盛出。
6.油热至七成热，放入姜末爆香，再放入黄花菜、黑木耳、花生、胡萝卜煸炒2分钟。
7.放入烤麸、放一大碗水、参加料酒、白糖、生抽，大火煮沸收汁。参加食盐、鸡精，淋上芝麻油，撒上葱花即可。
