新年的脚步离咱们越来越近了，今日春运也正式开端了。其实也听许多朋友说，现在越来越没有年味儿了，的确，现在在城市里，只要去到大型超市。看到摆满的满满礼盒，才会觉得，新年快到要走亲属了。在其他当地，没有一点要春节的气氛。不过和城市不同的是，乡村春节气氛却是挺稠密，听爸妈说，现在老家的家家户户都开端安排着春节了，开端清扫房子，买新衣服，去赶大集，简直是摩肩接踵，都为家里置备着年货。像是爸爸妈妈这一辈的人都开端，学习或者是评论，春节要吃的食物。春节是一个喜庆的日子，像是咱们中国人又比较介意，吉祥满意，所以说，春节的菜肴他们一定会好好预备，今日我就给大家伙儿一同来共享一个，春节必备的菜。快春节了，教你一道“满意”菜，涵义好，做法简略，上桌也有面。
共享的这道满意菜呢，我给它起名叫满意白菜卷。由于这道菜做出来的姿态像满意翡翠相同，十分美丽。并且满意自身就有很好的涵义，万事顺畅，吉祥满意。春节的时分就很适合做这道菜，其实这道菜的做法十分的简略，只需要上锅蒸一蒸，再调配一些料汁，尤其是色彩的调配，看着就十分的诱人。
满意白菜卷，听这个姓名，咱们就知道用到了白菜，白菜在冬天是一种很常见，养分丰厚，口感特别好的蔬菜，除了白菜之外里边卷的是肉馅，由于春节最少不了的便是肉了，肉馅里边还参加胡萝卜，这几种食材调配在一同，养分愈加丰厚，还十分健康。春节必备“满意”菜，上锅蒸一蒸，简略快手，上桌有体面。具体做法一同来看一看。
食材：猪肉，白菜，胡萝卜，大葱，生姜，五香粉，淀粉，酱油，食盐，料酒，芝麻油，鸡蛋。
第1步，预备适量的猪肉，把猪肉剁成猪肉泥或者是直接用绞肉机绞成肉泥，取出一个胡萝卜，清洗洁净，去掉皮，切成胡萝卜碎丁，大葱切成葱花，生姜切成末。
第2步，把剁好的猪肉你放进一个碗中，里边参加，剁碎的胡萝卜，葱花和生姜，参加一勺料酒，一勺食盐，一勺五香粉，一勺生抽，几滴芝麻油，倒入半个或者是一个鸡蛋。同方向拌和均匀，猪肉馅儿就制造好了。
第3步，预备几个白菜叶，把白菜叶清洗洁净，锅中放入清水，等水烧开之后把白菜叶放进水中焯水，焯至白菜叶变软捞出。
第4步，白菜叶变软捞出之后，叶子上面放上猪肉馅，然后包起来，摆放在盘子中，上锅蒸熟，蒸熟之后拿出来倒掉盘子中的水分，面粉参加适量水再参加一勺生抽，拌和均匀上锅勾芡汁，然后浇在蒸好的白菜卷上面。
这样一道满意白菜卷就做好了，上面能够再撒上适量葱花。看着这个姿态是不是十分的美丽。摆在桌子上面就很招引目光。等家里来客人的时分也能够做这一道满意白菜卷，很有体面哦。快去春节了，你们能够学会这一道“满意”菜，不只涵义好，做法简略，上桌也有面，赶忙试一试吧。
