无巧不成书，无酒不成席。凡是饭局一般都会有酒，红酒、白酒或啤酒，觥筹交错，好生火热。
作为酒局当作一种交际手法的朋友来说，咱们一定要懂得必要的和酒相关的礼仪常识，怎样点酒、怎样敬酒、怎样拒酒都是有章可循的。要懂得酒的礼仪，还得从古代说起。
酒从很早之前开端，便与保护封建社会秩序的“礼”密切相关。周代已称王所赐之酒为“礼酒”。
“礼”与解为甜酒的“醴”字音既相同，含义也相通，应非偶然。为避免喝酒过量而失礼，对其自身也制订了一套方法，称为“酒礼”。
《诗经-小雅-宾之初宴》中描绘道：当与宴者未醉时，外表严肃，举动妥当。而一旦喝醉，则草率行事，举动失措，失掉礼貌。
最终写道：
凡此喝酒，或醉或否。
既立之监，或佐之史。
彼醉不臧，不醉反耻
……
三爵不识，矧敢多又。
便是说宴席上有督查礼节的职官和史官，与宴者有的恰到好处，有的却喝多了。醉了的原本欠好，但反以不醉的为耻。
他们对君臣小宴以三杯为限的礼制都不明白，何况勇于屡次劝他们喝酒。
现代当然不同，女性喝酒和男性更不同。相比起白酒的火热，女性大都更喜爱红酒的浪漫和绵柔。那么，假如在餐厅中需求品饮红酒，关于红酒，你知道多少呢？
葡萄酒所酝酿的典雅气氛往往会消融人与人之间的交际坚冰，促进人的理性一面浮出水面，人与人之间得到更多的情感沟通，让单调僵硬的商务谈判变得更有情调，气氛变得更柔软、典雅。
面临大千世界里各式各样的葡萄酒，作为交际精英的你会怎样正确的挑选一款最合适的酒让你与客户的说话渐至佳境呢？
记住“事前方案，临场好好发挥”的准则即可，你淡定而得当的点酒礼仪将会给商务合作伙伴留下好形象。
那么，喝酒时必定要敬酒，既要敬的正确，还要敬的有礼。不管是把酒局当种应付手法，仍是日常朋友、家宴傍边，一个人敬酒不明白得这三点，你的酒就真的白喝了。
榜首：要知道怎样斟酒
敬酒之前需求斟酒，一般来说，除了主人、酒桌上辈分最长者、身份最显贵者和服务人员外，其他人不要自动给咱们斟酒。
当他人给你斟酒时，必要的时分要站动身，不要干坐着没什么反响。
作为倒酒的人，酒倒多少才适宜呢？这个有考究，因人而异，因气氛和场合而异。
假如这是一个典雅的场所、人不多的时分，一般要遵从酒倒三分，茶倒七分的准则。
假如是男人许多，一大桌子人一同吃饭庆祝的情况下，不管酒仍是茶水都合适多倒，以示对对方的注重。
尤其是啤酒和红酒，多倒不迷人，白酒的话就要看那个人是否能喝得了白酒了。
第二：掌握敬酒的机遇
敬酒分为正式敬酒和一般敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开端就可以敬。
一般是主人带头开端，正式的敬酒都是需求祝酒词的，说完敬酒词再喝。
敬酒纷歧定要喝干，但即便平常滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装姿态，以示对主人的尊重。
除了主人向团体敬酒，宾客也可以向团体敬酒。
可是宾客的祝酒词要说得简略些，一两句话最适宜，比方：“来，为咱们的友谊干杯！”
一般敬酒只要是在正式敬酒之后就可以开端了，一般来说是单个敬酒，可以不说敬酒词。
他人向你敬酒的时分，要手举酒杯到双眼高度，在对方说了祝酒词或“干杯”之后，再喝。
喝完后，还要手拿酒杯和对方对视一下，这一进程才完毕。
在敬酒的时分要留意对方是否便利，其时没有和其他人敬酒或许嘴里是不是在咀嚼，对方是否乐意承受你的敬酒。
很重要的一点是，不要接连敬酒，要有时刻距离。
第三：敬酒的次第也有考究
敬酒按什么次第呢？即便是一群女性，也要懂得尊卑排序，酒桌交际不单单是针对男人的。
正常的情况下应按年纪巨细、职位凹凸、宾主身份为序，酒桌上很考究这个次第，所以敬酒前一定要考虑好敬酒的次第。
假如向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬，要清楚主次。
假如你对在桌人的身份尊卑不明确，可以看他人的怎样敬酒，别的也可以精确的经过座位组织确认身份。
再不然，你也要按一致的次第敬酒，比方先从自己身边开端敬酒，从左到右或许从右到左连续性地敬一圈。
别的，大部分区域特别是东北、山东等北方区域，敬酒的时分往往考究“干杯”，也便是“端杯即干”，以表达诚心、敬意。
所以，假如你酒量欠佳，在与他们应对的时分就应分外的留意，不要一口干掉去敬对方，而对方一口干了，你也不要仅仅“意思意思”，这样一般会引起对方的不快。
最好的方法便是以身体不适为由，或许直接坦白酒量欠佳。
酒在我国现已演化成了一种文明，可是我国人喝酒并不是真实含义上的喜爱喝，而是为了喝酒而喝酒。
在某杂志上有一项查询显现，在英国、法国等区域的人将喝酒当成享用，但是我国人喝酒不是酣醉便是醉得乌烟瘴气。
我国人喝酒大多数是有目的性的。在一个国家，就要学习一个国家的文明，懂得喝酒，才干在职场和交际中取得好的作用。
有人说喝酒与自己无关，说自己是一个不喝酒的人，这就大错特错了。
酒是我国的一种文明，已然不会喝酒，懂得敬酒和拒酒是一种涵养，怎样将酒的文明和你的涵养完美的结合起来，才干酣畅淋漓的享用人与酒融合的夸姣。
