血糖高肥壮不必怕，米饭这样煮，低脂养颜气色好，口感弹糯，越嚼越香，多吃补血不长胖
米饭关于南方人来说，天天吃面会吃腻，可是天天吃米饭，吃一辈子都不会腻。米饭是南方人的独爱，小时候没有电饭煲，吃的都是大锅捞饭，所谓捞饭恐怕许多年青的朋友都不知道，便是米放在大锅里参加水，煮到一半用漏勺捞出来，接着持续蒸熟，这样做的米饭便是捞饭。
捞饭的特色便是米粒Q弹，粒粒清楚。不过，有个条件，便是捞饭的时刻很重要，捞晚了米饭就太软烂，没有口感，仍是需求有经历，由于捞饭比较费事，电饭煲呈现后，捞饭也逐渐消失了。
曾经只知道捞饭的口感和做法不同，后来才了解到捞饭仍是高血糖、肥壮者的最佳主食。由于米汤去掉了，米汤中溶解了大部分的支链淀粉，支链淀粉摄入后会快速转化成糖，所以捞饭的含糖更低，米饭也粒粒清楚，很好吃。好在现在有了脱糖电饭煲，这种电饭煲的作业原理和捞饭相同，可是愈加简略，没有一点经历也能煮出Q弹好吃的米饭。
平常我们吃的都是精白米，通过一道道精加工，养分丢失也较多，所以你们能够吃些粗粮，最简略的当然便是和米饭一同煮啦，叶子也常常加些杂粮，一把小米、糙米、黑米、红米、藜麦、红豆等食材，这样煮的米饭养分更丰厚，口感也不错。不过粗粮的份额不能太高，一般是大米的三四分之一就能够了。
昨日妈妈寄来了乡间的紫糯米，今日紫糯米饭安排上，紫糯米比大米比较难煮一点，所以紫糯米略微洗洗就能够先浸泡，再和大米一同煮，紫糯米糯糯又弹牙的口感，加上共同的香味，光吃饭也能吃下一大碗。
紫糯米养分丰厚，药用价值也高，也叫药米、贡米、补血米，除了煲粥烧饭，还能够酿酒、做成各种甜品，口感糯糯的，和糯米很类似，但滋味愈加特别。
【紫糯米饭】
【资料】：
紫糯米半杯，大米1杯半
【制造过程】：
1.紫糯米略微清洗一下，参加清水浸泡一个小时。
2.把洗好的大米、浸泡好的紫糯米，连同浸泡的水一同放在电饭煲滤糖甑里，参加没过食材0.5厘米的清水。这款脱糖电饭煲内胆是一体压铸成型的，能够直接用来洗米，外层是防锈耐磨层，经用耐磨，煮好的饭也不会粘。
3.挑选“脱糖饭”程序，发动电饭煲，米饭蒸好只需求等22分钟。
4.米饭煮好，有时刻的能够再等一会，焖几分钟再吃，香而不甜，口感弹糯。
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