提到日本的拉面,或许咱们都不生疏,日本拉面无论是动漫里边,仍是在咱们实在的日子之中都能够正常的看到它的身影,所以说日本拉面成为了一种国际美食也不过火。可是日本拉面形象一向让咱们觉得,根本上一切的日本拉面都是长这姿态的,可是真的是这姿态吗?
在日本埼玉县的一家拉面店告知了咱们答案,这儿的拉面店和咱们见过吃过的日本拉面完全不一样,甚至都不像是一种拉面了。咱们印象中的拉面,应该是一个大大的碗,里边是煮好了的拉面,然后浇上厨师熬制了几个小时的汤头,再加上叉烧和鱼片。
可是这儿的拉面底子不是这样,首要人家没那么大的碗,只要小小的碗就和咱们吃米饭的差不多,可是人家会用到三个碗。前两个碗比较小一点,一个是用来装生鸡蛋的,一个是用来装肉丁的。这两个都是吃面的配菜,能够把面条和叉烧放进来吃。
还有一个碗便是用来装主食的,也便是用来装面条和叉烧的。可是埼玉县的拉面,叉烧比面条还要多,根本上有三四块叉烧。或许咱们觉得三四块叉烧没那么多,可是人家一块叉烧的厚度是咱们往常吃的叉烧厚度的三四倍。而拉面呢,现已被叉烧死死的压在碗底了。
这么多的配菜,根本上能够让咱们忘掉拉面了,在你吃的时分叉烧根本上就能够让你吃到爽,面条反而成了配菜。并且这样的碗,只要等你吃完了叉烧才干吃面条,面条再沾点生鸡蛋和肉丁,完全成为了这份拉面的附属品。这样的拉面和一般拉面比起来,你更喜爱哪个呢?