它像塑料做的，却是许多80后幼年爱吃的美食，你还记得它的滋味吗？
美食的品种许多，并且在不断的更新换代中。跟着时刻的推移，有的美食越做越好，也有许多曾经很火的美食，都逐步的渐渐消失了。比方今日要给我们介绍的这款美食，是许多80后和90后孩子，幼年很爱吃的，现在现已很少见了，看看你还得它的滋味吗？
这种美食便是虾片儿，也叫玉片儿。便是上图这个姿态，不认识它的人，猛一看感觉就像是一堆塑料片儿，仍是很残次的那种，并且染得五颜六色的。底子想不到它能吃，也想想不到它的滋味。而吃过的它的人，都会想再尝尝它的滋味。
其实虾片儿是用小麦粉加上马铃薯淀粉，以及少量虾肉糜，再加上食用盐、白糖、鸡蛋和香精，经过拌和、蒸煮、冷藏、切片、暴晒等工艺制造而成。制品的姿态的确充满了“残次”感，很像是工业上用的塑料片儿，其实它是一种很好吃的美食。
吃的办法也很简单，烧一锅油，油温不能太高，大概在6成热左右，大约180度左右。然后把虾皮下锅油炸，它就会快速胀大变大变厚，然后快速捞出来控油，等它天然降温放凉就能够吃了。炸的时分，要注意油温文火候，并且速度要快，不然就糊了，胀大不起来。
炸好的虾皮，口感酥脆好吃，还有淡淡的虾味，实话实说，滋味真的很不错。并且虾片很省，一包就能炸出来很大一堆来，能够吃好久，不过有点不耐寄存，很简单返潮，口感变软就不那么好吃了。所以一般都是现吃现炸，或许炸好今后，用塑料袋密封保存，能够放好几天。
现在条件好了，各种口味的虾片不计其数，口味也渐渐变得好吃，并且还都是制品的，翻开包装就能吃。不只便利，并且更好吃。而这种旧式的虾片，还需要自己炸一下才能吃，所以就被渐渐筛选。现在这种虾片现已很少见了，许多00后的孩子乃至都没见过。
这种旧式虾片儿看着就像是用塑料做的，给人很残次的感觉，却是许多80后幼年爱吃的美食。你现在还记得它的滋味吗？最近一次吃它是何时了，欢迎留言说说你的观点。
