导读：一到冬季，我家面条就要换种新吃法，不蒸不煮也不炒，却比肉还香
老友从国内来访，在异乡看到了解的人总是很高兴，看着她回去了又是一阵丢失，离我返乡还要好一阵子，好想家。(擦眼泪)本年的冬季很古怪，应该变冷的时节仍旧炎热，可是又下雨又刮风，被这不稳定气候搞得很不舒畅快伤风，加上旅程的劳累，并且送走我朋友之后，婆婆紧接着来访( 前情概要 )，再隔天连姨妈也来了(还有谁要来的一同来啦)，整个人出现一个虚脱状况。
幸亏，我婆婆是个温顺的老一辈，我躺在床上一整天，她也不会有什么不高兴，多了跟儿子独处的时刻也蛮好，还帮我把房子清扫了一下，接下来再教她煮个鸡汤，这样就能够照料我了。(喂)意大利面沙拉是我婆婆的家常菜之一，但外国人通常是用美乃滋与酸奶油当基底，吃多会有点腻，我改用奶油乳酪(cream cheese)，并用芥末籽酱增加一点风味，再加上喜爱的蔬菜，调配烤猪排或鸡胸肉等主食都很合适。
【芥末籽酱风味，奶油乳酪意大利面沙拉】
资料：
意大利面一大包(约六人份)(用短的意大利面十分简单拌和)
洋葱一颗
冷冻青豆(新鲜的也能够)半杯
红萝卜小根的一两根
牛西红柿一颗
水煮蛋三到四颗
巴西里一小把 (用香菜或你喜爱的香草替代皆可)
奶油乳酪一盒(8盎司)
芥末籽酱三大匙
美乃滋美式量杯半杯
黑胡椒粉一大匙
糖两大匙
盐适量
做法：
在意大利食品店买的五颜六色巨大卷卷面，讨喜的颜色很合适做沙拉，并且Made in Italy，里边都是天然颜色(甜菜根、鸡蛋、菠菜等等)
一锅热水加盐，把意大利面煮到弹牙略硬的程度
煮面的一起把蔬菜切好，洋葱切丁之后泡冰水，就不会辣味刺口，吃完也不会有口臭
把膏状酱料放到大碗里，拌和均匀试试滋味
接着洒粉状调味料，再试滋味，这样分隔混合调味料，十分简单调整。第一次做这个沙拉也能够抓到自己最喜爱的风味
把洋葱丁和西红柿丁参加，拌和均匀(西红柿酸酸的汁液能够让沙拉酱更爽口)
参加面条，拌匀
青豆与胡萝卜用烫面的水烫熟，水煮蛋切丁，与切碎的巴西里，丢下去拌一拌
拌好的沙拉不要立刻吃，会没滋味。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一个小时以上
冰凉爽口的意大利面沙拉，弹牙的面条与爽脆蔬菜(豆子与萝卜不要煮过头)，多重口感，吃多也不腻。食欲不振不想吃正餐，来一碗这个也是养分均衡。
