快到年末端，家里常常聚在一起吃饭。在饭桌上宝宝但是要点喂食目标，“这骨头汤好，多喝一点。”“要多吃点儿饭，才长得高。”宝宝的饭碗被堆得高高的，搞得小家伙都有点手足无措了。
其实，家长无非便是期望宝宝吃得多、吃得好，才干长得更高更壮。但宝宝的食欲比较小，与其注重“量”，咱们仍是应该注重食物的“质”，给宝宝吃一些养分密度更高的食物，比方鹰嘴豆、藜麦等，都是很合适宝宝的辅食。
我今日就用藜麦做了一道小点心。藜麦中含有丰厚的蛋白质，胡萝卜和卷心菜则担任给宝宝弥补维生素，再加上DHA满满的三文鱼，荤素调配，5种食材给宝宝不同的养分，一起助力宝宝健康成长。
除了它的养分，更招引我的是口感。悄悄咬上一口，它的外圈是新鲜的胡萝卜，里边是夹杂着三文鱼和卷心菜的藜麦饭，口味十分丰厚。再加上它艳丽的外观，肯定能让宝宝眼前一亮。
食谱名：胡萝卜藜麦圈
参阅月龄：12M+
1、预备食材：藜麦：20克，蛋黄：20克，胡萝卜：50克，三文鱼：10克，卷心菜：10克
2、藜麦倒入清水中，浸泡4小时。
浸泡有助于去除藜麦表皮的皂角苷，而且吸足水份变软，使藜麦更简单蒸熟。
3、在浸泡好的藜麦中倒入30毫升的清水，冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。
4、胡萝卜切片后用模具压出圆形。
5、奶锅中水开倒入胡萝卜圈和卷心菜，焯水3分钟后捞出。
6、卷心菜去除大梗后把菜叶切碎备用。
7、三文鱼切小丁，挤几滴柠檬汁去腥。
8、把藜麦饭、卷心菜和三文鱼丁倒在蛋黄中，用勺子拌和均匀。
妈妈们拌和好的性状要像我这样比较粘稠的。
9、电陶炉开小火，在平底锅中刷薄薄的一层油，先放入胡萝卜圈，再用勺子舀入拌和好的藜麦糊，铺匀后煎7分钟。
10、翻面，再煎5分钟。
胡萝卜藜麦圈就完结啦！艳丽的胡萝卜圈内包裹着软嫩的藜麦和鲜美的三文鱼，看起来十分新鲜亮丽。
它一会儿就引起了我的留意，没想到藜麦还能做出这么高颜值的辅食。许多宝宝不喜欢吃胡萝卜，但像我这样做成藜麦圈的话信任没有宝宝会回绝吧！
增加方法：
●妈妈们压出胡萝卜圈后，能够把剩余的部分做成其他辅食，如新鲜牛肉面。
●藜麦浸泡时会呈现白色圈圈的小胚芽，这是养分会集部位，妈妈们可别丢掉了。
常识延伸：
除了挑选养分密度更高的食物，妈妈们也要坚持食物的多样性。《我国居民膳食攻略2016》中指出，要防止日常膳食的单一，也便是说，妈妈们要常常改换食物的品种，防止宝宝厌烦。
如肉类中都含有丰厚的蛋白质和脂肪，但宝宝吃惯了猪肉，妈妈们就能够把猪肉替换成牛肉，再加点儿蔬菜，便是一道新的辅食，一起也能给宝宝满足的新鲜感。
