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一位朋友家的孩子，不太喜爱吃鸡蛋，尤其是蛋黄。鸡蛋养分丰厚，自家孩子却总是不吃，这位宝妈心焦得很。
其实有一招：用鸡蛋&饺子皮，做个简版的鸡蛋灌饼。食材易得、做法简略，滋味也不错！关键是，能让不爱鸡蛋的孩子也快乐地吃吃吃啦~
饺 子 皮 太 阳 饼
食 材：
饺子皮、鸡蛋、胡椒粉、葱花
做 法：
1、葱花与少量胡椒粉一同拌和均匀，鸡蛋别离蛋清、蛋黄，备用；
2、两张饺子皮摞在一同，用叉子压出花边，留出口儿；
3、放入适量葱花与生蛋黄并封口，锅内热少量油，煎至双面金黄即可。
小常识
自己擀的饺子皮比较软，不过买来的也能够做哦。
蛋清不太好操控，所以只放了蛋黄，想应战，放整个蛋也OK。
饺子皮酥脆，蛋黄香嫩，配上喜爱的酱汁，太甘旨了~
朋友反应说：还在锅里煎着呢，女儿就直呼“好香”，葱香、蛋香、面皮香“引诱”得她直流口水。
闻到香味之后，怎样也挪不开脚了，一直在锅边等着。滋味也没让孩子绝望，吃了还想吃。
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